Malang Posco Media – Setelah diawali dengan Tahun Baru Cina pada awal Februari lalu, tanggal 14 Februari juga kerap dirayakan sebagai hari kasih sayang. Memeriahkan momen istimewa tersebut Hotel Tugu Malang menghadirkan In The Mood for Love di dua restoran unggulan miliknya.
In The Mood for Love bakal hadir di Melati Restaurant dan SaigonSan Restaurant. Pada tema kali ini tamu akan disuguhi neragam hidangan otentik yang dijamin nikmat untuk merayakan Valentine’s Day bersama orang tersayang.
Public Relatin Hotel Tugu Malang, Budi Sesario Saputro, mengatakan, pada perayaan Valentine’s Day kali ini pihaknya menghadirkan Life-Long Love Story of the Babah Peranakan di Melati Restaurant. Hidangan yang bakal disuguhkan adalah menu babah nyonya, melayu dan Eropa.
“Hidangan ini menggunakan resep otentik, sajiannya ada sup merah nyonya, yaini sup tomat ala Belanda yang disajikan dengan lidah, wortel, kacang hijau, bakso dan crouton,” ungkap Sesario.
Hidangan berikutnya Kaaskrotten, yaitu kroket ala nyonya style dengan minyak truffle, mashed potato serta isian ayam dan keju. Tak lupa Melati Restaurant juga menyuguhkan menu utama berupa steak ala Belanda.
Steak khas hotel ini terdiri dari beberapa pilihan seperti biefstuk compleet oen yaitu steak tenderloin yang disajikan bersama kentang, kacang panjang, wortel dan saos rempah klasik. Kedua, kakap biefstuk oen, menu ini adalah olahan ikan kakap dengan balutan tepung roti, penyajiannya disandingkan dengan kentang, sayur mayur dan saos mentega.
“Yang paling spesial di momen hari kasih sayang ini adalah daging wagyu premium mulai dari Wagyu Tenderloin Steak (grade 9), Wagyu Sirloin Steak (grade 9), Wagyu Tenderloin Steak (grade 7), Wagyu Beef Striploin (grade 7), hingga Australian Wagyu Rib Eye (grade 6),” urainya.
Menariknya, hidangan edisi Valentine’s Day Mwlati Restaurant selain bisa dinikmati secara dine in juga bisa dipesan take away. Jadi keluarga yang masih khawatir keluar rumah tetap bisa merayakan hari kasih sayang dengan menyantap menu hotel bintang lima ini bersama keluarga. (lin)
