MALANG POSCO MEDIA, MALANG – Dialoogi membuka cabang terbarunya di Jalan Bandung No.40 Malang. Cabang keduanya ini mengusung konsep fine dining dengan konsep berbeda di setiap lantainya. Lantai 1 dibuat semi outdoor dan lounge, sedangkan lantai dua dikonsep layaknya working space.
Marketing Dialoogi Signature, Zhavirra Nur Rivdha, mengatakan, di lantai 1 tersedia area smoking dan non smoking, juga meja besar yang diperuntukkan untuk makan keluarga dan berkumpul.
“Di lantai dua yang merupakan working space itu kami lengkapi dengan hall untuk event atau meeting. Juga terdapat lantai kaca yang bisa digunakan untuk family time serta dining. Namun ada pula lesehan dengan alas rumput sintetis seperti di Dialoogi Space,” ungkap Zhavirra.
Menurutnya, Dialoogi Siganture ini ingin menghadirkan suasana berbeda. Nuansanya pun dibuat layaknya kafe atau resto di Bandung, Jakarta atau Bali. Bahkan kesan mewah juga tergambar dari fasilitas yang disediakan, seperti lift untuk akses ke lantai 2.
“Resto di Dialoogi ini tergolong unik karena ada lift tembus pandang dan bisa melihat suasana luar. Jadi main attraction kita lift itu untuk akses ke lantai 1 maupun lantai 2,” tegasnya.
Sementara dari segi menu, resto ini menawarkan banyak hidangan, ada main course, dessert, mocktail, milk based, hand brewed dan juga kids meal. Menu terbarunya yang banyak diminati adalah premium steak. Menu best seller lainnya yakni Overnight Brisket, olahan daging yang dimarinasi selama 24 jam dan disajikan dengan Pomme Pure.
“Menu baru lainnya ada mi Aceh. Jadi mi tersebut kita buat dari bahan pasta, tetapi untuk rasa dan bahan-bahannya tetap seperti Mi Aceh pada umumnya, terdapat pula sate maranggi yang kita olah menjadi menu brisket maranggi,” pungkas Zhavirra. (mg5/lin)
