MALANG POSCO MEDIA, MALANG – Bupati Malang Drs. H. M. Sanusi memberikan apresiasi kepada seluruh peserta Festival Bakso Malang, yang menghadirkan kreasi bakso beragam, apalagi yang rasanya sangat lezat dan menggugah selera. “Ini luar biasa. Semangat pengusaha bakso luar biasa. Minat masyarakat juga sangat bagus. Terbukti baru jam 10.00 sudah habis,” kata Sanusi.
Pada wawancara seusai meninjau stand-stand bakso di Festival Bakso Malang Minggu (12/12) tadi pagi, Sanusi mengatakan jika Festival Bakso Malang yang digelar di halaman Pendopo Kabupaten Malang ini merupakan lanjutan dari kegiatan mBakso Bareng Bupati (BBB) yang digelar Minggu (27/11) lalu. Bupati ingin halaman Pendopo Kabupaten Malang menjadi sentra wisata kuliner bakso di Kabupaten Malang.
“Bakso Malang ini sudah dikenal. Tidak hanya di Malang, tapi juga di luar Malang, termasuk luar negeri. Melalui event ini kita lakukan branding. Mengenalkan sentra bakso di Kabupaten Malang ada di Pendopo Agung Kabupaten Malang,” tambahnya.
Dengan demikian, wisatawan yang ingin makan bakso Malang akan datang ke Pendopo Agung Kabupaten Malang, terutama pada hari minggu. “Karena ini akan digelar secara rutin. Jika nanti semakin besar, akan kami patenkan,” tuturnya.
Menurut Sanusi, selain mengenalkan atau mempopulerkan bakso, festival bakso Malang ini sekaligus menjadi upaya pemerintah meningkatkan kesejahteraan masyarakat. Melalui even ini, lanjutmya, ada perputaran ekonomi, yang diharapkan mampu mendongkrak kesejahteraan masyarakat secara umum. “Hari ini salah satu buktinya perputaran ekonomi berjalan baik. Rata-rata pengusaha bakso menyediakan 100 porsi. Dan rata-rata dalam waktu 1.5 jam semuanya sudah habis,” ujarnya.
Apakah nanti akan dikembangkan dengan makanan lainnya? Sanusi mengatakan tidak. Menurut dia kalaupun ada makanan lain yang dijual bukan makanan serupa. “Produk UMKM ada standnya sendiri nanti. Sementara untuk brandingnya, di Pendopo Agung Kabupaten Malang ini menjadi sentra bakso,” tandasnya. (ira/udi)
