MALANG POSCO MEDIA – GIOK KOPITIAM buka setiap hari mulai pukul 07.00 hingga 22.00. Di hari Senin-Jumat, pukul 07.00-10.00, pengunjung bisa menikmati menu-menu sarapan ala kopitiam yang cenderung bergaya Singapura, seperti bubur, aneka nasi claypot dan roti bakar. Namun jika Anda datang Sabtu dan Minggu pagi, menu yang disajikan saat sarapan lebih komplit.
Pada penyajian menu utama, sesuai dengan gaya oriental, GIOK KOPITIAM menyuguhkan makanan dengan menggunakan claypot. Fungsi dari penggunaan claypot sendiri adalah untuk membuat panas pada makanan lebih tahan lama.
Selain itu juga menjaga cita rasa makanan. Menu nasi yang ditawarkan di antaranya Nasi Ayam Kungpao, Nasi Kulit Ayam Kungpao, Nasi Ayam Charsiu dan Nasi Hainan.
“Selain nasi, ada juga olahan mie dan kwetiau. Di antaranya Mie Laksa Singapore, Bakmi Goreng dan Kuah Oriental, Kwetiau Siram Oriental serta Mie Kuah Daging Sapi,” kata Devon.
Aneka snack khas oriental juga disajikan di GIOK KOPITIAM untuk menemani aktivitas bersantai. Seperti beragam jenis minipao, mantau, gyoza, dimsum dan dumpling.
Satu rekomendasi menu snack yang wajib dicoba di GIOK KOPITIAM adalah Ngohiong, yakni daging ayam cincang yang sudah diberi bumbu rempah, dibalut dengan kulit lumpia dan digoreng. Snack ini disajikan panas dengan saus Ngohiong special GIOK KOPITIAM.
Bagi penyuka kopi, GIOK KOPITIAM merupakan tempat yang tepat untuk memanjakan diri. Sebab di sini, dihadirkan menu-menu kopi yang banyak dijumpai di kopitiam yang ada di kawasan semenanjung Melayu.
Seperti Kopi Butter yang merupakan perpaduan biji kopi pilihan, kental manis dan butter. Rasa getir kopi berpadu dengan legitnya kental manis dan gurihnya butter membuat kopi ini layak menjadi best seller.
“Jika ingin yang berbeda, pilih Kopi Telor Vietnam. Kopi ini menggunakan foam dari kuning telur ayam kampung. Cita rasa foam perpaduan dari gurih dan manis sehingga rasa minuman ini jadi lebih menarik,” sambung Devon.
Meski menonjolkan konsep Otentik Cina dan menu-menu oriental, Anda jangan khawatir. Sebab sejak awal buka GIOK KOPITIAM sudah berkomitmen penuh untuk mengedepankan kehalalan produk. “Saat ini kami sedang proses pengajuan sertifikasi halal. Semoga saja bisa segera diterbitkan,” pungkasnya. (sam/nda)
