MALANG POSCO MEDIA – Bagi penikmati kuliner soto, tidak sulit untuk menemukannya di Kota Malang. Baik soto daging maupun soto ayam. Satu diantaranya yang memiliki rasa khas adalah Soto Ayam Kampung Hamid Rusdi Abah Gito.
Seperti namanya, warung soto ayam ini beralamat di Jalan Hamid Rusdi No. 100, Bunulrejo, Kecamatan Blimbing, Kota Malang. Sekitar 200 meter dari Kantor Kelurahan Bunulrejo. Warung soto ayam ini, awalnya dikelola Abah Gito pada Tahun 1990 dan dilanjutkan oleh tiga anaknya di Tahun 2015.
“Mulai Tahun 1990 Soto Ayam Hamid Rusdi Abah Gito ada di Pasar Bunul, lalu pindah tempat dua kali, lalu pindah lagi di sini (Jl. Hamid Rusdi No 100) mulai tahun 2015 sampai sekarang, dan ini adalah usaha keluarga yang resepnya sendiri sudah turun temurun. Kami tiga bersaudara dengan saya Dedik Prayoga, adik saya yang pertama Bembing dan adik saya yang kedua adalah Marga” ungkap Dedik Prayoga (37).
Asli Arek Malang dan akrab disapa Dedik ini menjelaskan, Soto Ayam Kampung Hamid Rusdi Abah Gito, buka setiap hari, kecuali hari Rabu libur. Buka pada pukul 07.00-21.00 WIB. Sementara untuk harga, soto yang memiliki resep turun temurun ini mulai dari Rp 17 ribu sampai Rp 20 ribu.
“Soto saya ini soto ayam, tapi memakai koya kelapa karena itulah yang membuat kuahnya menjadi gelap, dan ada tambahan kentang dan sayur, dan itu saya jadikan menjadi khas Malang,” yakin Dedik.
Selain menu soto ayam, keluarga Abah Gito juga mengembangkan cemilan ‘Mendol Crispy’ menemanik para pelanggan yang makan di tempat. Selain tentunya kerupuk dan minuman yang harganya terjangkau.
“Saya puas dengan pelayanan di sini. Pelayanannya cepat dan rasanya pun sangat khas,” ungkap Arini Resti, pengunjung Soto Ayam Kampung Hamid Rusdi Abah Gito. (dan/bua)
