MALANG POSCO MEDIA, MALANG – Sebagai Kota Pendidikan, pasar mahasiswa di Kota Malang masih sangat seksi untuk diperebutkan. Begitu juga pada sektor bisnis kuliner. Pebisnis luar kota berlomba membuka cabang di Kota Malang untuk menggaet segmen ini, salah satunya Red Hot Plate yang berasal dari Sidoarjo.
Membidik sasaran mahasiswa, Red Hot Plate sengaja membuka cabang di kawasan Sigura-gura. Tempat makan yang satu ini menawarkan menu-menu resto namun dengan banderol harga yang sangat terjangku serta fasilitas yang dibutuhkan untuk anak muda.
“Ada tiga value yang kami unggulkan saat membuka cabang di Malang. Pertama adalah sensasi makan hot plate dengan harga terjangkau dan promo special untuk mahasiswa. Kedua, fasilitas yang mendukung kebutuhan anak muda seperti tempat nyaman, socket listrik di setiap meja dan lesehan. Serta value ketiga adalah free refill es teh untuk semua pengunjung,” terang Area Manager Red Hot Plate Malang, Indo Eka Himawan pada Malang Posco Media.
Untuk menu, Red Hot Plate mengandalkan chicken steak crispy. Menu ini disajikan dengan saus special khas Red Hot Plate. Namun pengunjung bisa melakukan upgrade saus pedas/lava dan blackpapper dengan tambahan biaya Rp 3.000. Selain menu chicken steak crispy, Red Hot Plate juga menyajikan steak Wagyu Premium namun dengan banderol harga super terjangkau.
“Meski mengutamakan mahasiswa, namun kami juga tidak lupa melayani segmen lainnya seperti keluarga. Mengingat banyak para orang tua yang mengunjungi anaknya yang sedang kuliah di Malang. Karena itu, kami pun juga menghadirkan menu premium, salah satunya steak Wagyu,” sambung pria yang akrab disapa Eka ini. Sementara itu, selain steak, red hot plate juga menyajikan menu lainnya seperti chicken wings dan aneka dimsum kukus maupun goreng. (sam/nda/aim)
