Malang Posco Media, Malang – Serbuan es krim asal Cina tidak membuat pengusaha lokal berkecil hati. Mereka tetap berjuang membesarkan brand dan mengambil segmen lain. Seperti yang dilakukan oleh Sweet Moon. Melalui brand EisBlume, Sweet Moon ingin lebih dikenal dan menjadi pilihan masyarakat Malang menikmati es krim.
Manager Sweet Moon, Deviana Amaliyah menjelaskan, berbeda dengan es krim asal Cina yang sudah dikenal lebih dulu, Sweet Moon tak sekadar menghadirkan es krim cone. Untuk menarik perhatian pasar, Sweet Moon menghadirkan sensasi makan es krim dengan cone yang terbuat dari roti.
“Jika es krim biasa menggunakan cone kerupuk, kami di sini menggunakan roti. Untuk rotinya kami produksi sendiri dengan tekstur yang lebih padat sehingga bisa menopang es krim di atasnya. Perpaduan antara es krim yang creamy dengan roti padat menghasilkan sensasi tersendiri,” beber Devi, sapaan akrabnya.
Sweet Moon sendiri tidak hanya menyajikan es krim. Store yang berada di Jl Ahmad Yani Kota Malang ini juga menyajikan Mexican Bun dan minuman coffee series untuk menemani customer bersantai. Devi menyebutkan, untuk Mexican Bun, terdapat empat varian, yakni Mocca Bun, Coffee Bun, Vanilla Bun dan Chocolate Bun.
“Sedangkan untuk coffee series, ada beberapa varian kekinian seperti Ice Americano, Ice Flat White, Coffee for Chill, Ice Cappucino dan Ice Americano Aren,” sambungnya. (sam/nda)
