MALANG POSCO MEDIA, MALANG – Ote-Ote menjadi salah satu gorengan favorit warga Kota Malang untuk menu takjil berbuka puasa. Namun, ada yang istimewa dari Ote-Ote yang satu ini. Ote-Ote Fam, yang berlokasi di Pasar Oro-Oro Dowo, menawarkan sensasi berbeda dengan resep khas Porong yang unik dan menggugah selera.
Tak seperti ote-ote biasa, Ote-Ote Fam memiliki isian spesial berupa daging ayam yang dikombinasikan dengan rumput laut. Selain lezat dan gurih, camilan ini juga lebih sehat. Anggi, salah satu pegawai Ote-Ote Fam, menjelaskan bahwa racikan istimewa ini berasal dari Porong dan juga populer di Mojokerto.
“Ote-Ote kami menggunakan isian daging ayam dan rumput laut, serta tepung adonan kedelai khas yang membuat teksturnya lebih istimewa,” ujar Anggi kepada Malang Posco Media.
Dibanderol Rp 8 ribu per biji, Ote-Ote Fam bisa terjual hingga 200 biji per hari. Angka ini bahkan meningkat saat akhir pekan atau hari libur. Proses pembuatan dan penggorengan dilakukan langsung di kedai, sehingga pelanggan selalu mendapatkan ote-ote dalam kondisi hangat dan renyah.
Di bulan Ramadan ini, Ote-Ote Fam menjadi pilihan takjil favorit. Menurut Anggi, camilan ini tetap lezat meskipun dibeli siang hari dan dikonsumsi saat berbuka puasa.
“Karena adonan dibuat langsung di sini, kalau beli siang sampai sore masih enak. Dihangatkan lagi dengan air fryer pun tetap renyah. Banyak pelanggan yang membeli untuk takjil,” tambahnya.
Kedai Ote-Ote Fam buka setiap hari mulai pukul 08.00 hingga 12.00 WIB. Pelanggan bisa membeli satuan atau dalam kemasan khusus berisi lima, enam, hingga sepuluh biji untuk lebih praktis dibawa pulang. Tak hanya di Pasar Oro-Oro Dowo, Ote-Ote Fam juga hadir di dua lokasi lainnya.
Selama bulan puasa, Ote-Ote Fam bisa ditemukan di Pasar Takjil Taman Krida Budaya Jatim di Jalan Soekarno-Hatta. Sementara itu, kedai lainnya tetap beroperasi di Jalan Diponegoro, Kota Batu, dengan harga dan kualitas yang sama.
“Enak, gurih, renyah, dan sehat. Itulah keistimewaan Ote-Ote Fam yang selalu kami jaga,” tutup Anggi. (ica/aim)
