MALANG POSCO MEDIA, MALANG – Ingin menikmati minuman yang berbeda untuk melepas dahaga setelah berpuasa? Teh Kombucha bisa jadi pilihan! Selain segar dan nikmat, minuman ini juga kaya manfaat untuk kesehatan.
Bagi warga Malang yang ingin mencobanya, Kedai Nyonya Pasar Oro-Oro Dowo menyajikan Teh Kombucha dalam tiga varian rasa rosella, bunga telang, green tea (teh hijau)
“Kami menyediakan tiga varian Kombucha, dan saat ini yang paling banyak dicari adalah Bunga Telang,” ujar Nurul Siti, pegawai Kedai Nyonya Pasar Oro-Oro Dowo.
Sebagai minuman fermentasi berbahan dasar teh hitam atau teh hijau, gula, dan kultur simbiosis bakteri serta ragi, Kombucha dikenal memiliki manfaat kesehatan, seperti meningkatkan sistem imun, kaya antioksidan, serta baik untuk pencernaan dan metabolisme tubuh.
Varian Bunga Telang menjadi favorit karena dipercaya memiliki kandungan antioksidan tinggi, yang baik untuk hipertensi, kesehatan jantung, hingga meredakan radang tenggorokan.
“Setiap hari bisa terjual sekitar 10 hingga 20 botol, terutama di hari-hari biasa. Kalau bulan puasa, biasanya makin banyak yang mencari untuk berbuka,” tambah Siti.
Teh Kombucha sangat cocok untuk berbuka puasa karena selain menyegarkan, juga tetap enak dikonsumsi setelah disimpan di dalam kulkas selama satu hingga dua hari.
Tak hanya Kombucha, Kedai Nyonya juga menyediakan Teh Tarik seharga Rp 10.000, yang tak kalah nikmat. Bagi yang ingin mencoba, Kedai Nyonya buka setiap hari di Pasar Oro-Oro Dowo dari pukul 06.00 hingga 12.00 WIB, termasuk selama bulan Ramadan.
“Di sini kami memang khusus menjual berbagai olahan teh,” pungkas Siti. (ica/aim)
