MALANG POSCO MEDIA, MALANG– Ingin santai bareng dan nongkrong dengan Pizza khas Italia? Bisa langsung ke Tribeca. Restaurant yang adai di Gerai Malang Strudel Jalan Semeru ini hadir bagi warga Kota Malang pecinta Pizza Italia.
Tribeca dihadirkan atas kolaborasi Malang Strudel dengan Mie Kober. Maka dari itu soal rasa, tidak lagi diragukan. Ini dijelaskan Ajeng Herlin Listyaningrum, Markom Malang Strudel kepada Malang Posco Media.
“Ini hasil kolaborasi Malang Strudel dengan Mie Kober. Kami ingin menghadirkan kuliner Pizza tetapi yang khas Italia,” papar Ajeng.
Dijelaskannya pizza Tribeca dibuat dengan tungku panggang khusus. Yang bisa langsung dilihat pengunjung jika berkunjung. Tidak hanya itu adonan pizza disajikan dengan metode fermentasi selama 24 jam. Sehingga saat dipanggang kurang lebih 2 menit, adonan terasa fresh, garing namun juga lembut seperti Pizza khas Italia.
“Kalau pizza amerika biasanya agak tebal adonannya ya. Kalau Italia dia tipis. Kami merujuk pada Pizza khas Italia yang memang adonannya tipis dan langsung disajikan saat sedang panas-panasnya sehingga kalau ada keju mozarella itu bisa sampai molor-molor,” jelas Ajeng.
Pizza Neopolitan dan Pizza Quatro Formaggi menjadi dua varian Pizza yang menjadi unggulan Tribeca. Pizza Neopolitan adalah pizza klasik khas Italia. Sementara Quatro Formaggi adalah pizza dengan topping berbagai macam keju.
Tidak hanya itu ada juga Pizza Panuozzo Napoletano, Pizza Diavola, dan Pizza Al Tartufo yang bisa dicoba pengunjung. Range harga Pizza Tribeca mulai Rp 69 ribu sampai dengan Rp 85 ribu saja.
“Selain Pizza kami juga sajikan Pasta. Ada Tagliatelle Al Fungi, Spaghetti Alla Carbonara, Mac N Cheese hingga Tagliatelle Al Ragu,” tutur Ajeng.
Dessert dan berbagai macam minuman juga perlu dicoba. Seperti Dessert Crema Bruciata Dolce hingga Tiramisu. Untuk minuman juga bisa dipilih berbagai jenis Coffee dan Non-Based Coffee. Pizza Tribeca
Saat ini Tribeca sedang Soft Opening. Ada promo khusus sebagai 10 persen untuk All Menus sampai 31 Agustus 2025. (ica/jon)
