MALANG POSCO MEDIA, MALANG – Pecinta lontong sayur kini punya alasan baru untuk mampir ke Kedai Rujak Cingur Bu Ida di Pasar Klojen Kota Malang. Kedai legendaris ini menghadirkan menu baru yang unik, lontong sayur spesial dengan ceker ayam.
Berbeda dari lontong sayur pada umumnya, Bu Ida menambahkan ceker ayam sebagai pelengkap rasa. Sejak meluncurkan menu ini tiga bulan lalu, kedainya semakin ramai pengunjung.
“Kalau saya sebelumnya terkenal dengan rujak cingur, sekarang juga dengan lontong sayur. Lontong sayur saya spesial pakai ceker ayam,” papar Ida Kusumawati, pemilik kedai yang akrab disapa Ida.
Ida bercerita, dalam sehari ia bisa menjual lebih dari 30 porsi lontong sayur, bahkan saat akhir pekan tembus 50 hingga 70 porsi. Menu spesial ini dibanderol Rp17 ribu per porsi, sementara lontong sayur tanpa ceker dijual Rp12 ribu.
“Karena banyak pelanggan itu ingin masakan saya yang lain. Kebanyakan kok minta dibikinkan lontong sayur, akhirnya ya saya coba. Ya jadinya tambah menu deh di sini lontong sayur itu,” tegasnya.
Kedai Bu Ida buka setiap hari mulai subuh hingga pukul 13.00 WIB. Ke depan, Ida berencana terus menghadirkan masakan khas Jawa lainnya dan mengembangkan warungnya sesuai selera pelanggan. (ica/aim)
