MALANG POSCO MEDIA, MALANG- Satu kedai bisa membeli berbagai jajanan pasar yang populer? Bisa! Caranya mampir di Kedai Cilok Kriwil Pasar Klojen Malang.
Selain menu khasnya, Cilok Kriwil, kedai ini juga laris manis dengan menu Dimsum dan juga Es Suket Susu.
Ima, owner Kedai Cilok Kriwil Pasar Klojen menjelaskan cilok kriwil miliknya dibuat sendiri alias handmade. Dijelaskannya cilok kriwil kini merupakan jajan pasar yang tengah hits asal Bandung. Akan tetapi juga kini populer di Kota Malang.
“Kalau bedanya dengan cilok biasa kan dari bentuknya yaitu lebih bertekstur tidak bulat rapi karena ada tambahan daging dan urat dari daging sapi sehingga ketika dimakan ada sensasi bergerenjil. Ini yang disukai sekarang,” papar Ima.
Ia menambahkan cilok dibuat sendiri, cara membuatnya juga cukup mudah. Di sini tekstur dan rasa dagingnya sangat berasa hal ini menjadi kekhasan cilok kriwil kedai ini.
“Untuk cilok kriwil ini satu porsi Rp 10 ribu. Sudah dapat 13 biji cilok, puas lah kalau untuk jajan langsung,” papar Ima.
Tidak itu saja, selain cilok kriwil, kedainya ini juga menjual Dimsum. Berbagai dimsum seperti siomay, lumpia tahu, dan berbagai macamnya dijual Rp 10 ribu dengan isian 4 biji dimsum. Kemudian untuk minumannya diandalkan Es Susu Kental (Suket).
Ima menyampaikan untuk cilok kriwilnya juga dijual dalam bentuk frozen. Biasanya pengunjung juga mencari bentuk frozen karena banyak juga pengunjung yang datang dari luar daerah saat berkunjung ke Pasar Klojen ingin membawa pulang cilok kriwil sebagai oleh oleh.
“Sekitar 50 an porsi bisa terjual setiap hari di sini. Kalau weekend bisa lebih dari itu. Kami buka setiap hari pukul 7 sampai 13.00,” kata Ima.
Kedai ini memiliki rumah produksinya di Kota Malang yakmi di Kawasan Kelurahan Mergosono Kecamatan Kedungkandang. Dan bisa melayani pemasanan dalam jumlah besar. (ica/van)
