MALANG POSCO MEDIA, MALANG- Banyak tempat nongkrong dan ngopi di Kota Malang. Apalagi jika sedang berada dekat sekitar Pasar Tawamangu Kota Malang. Di Kedai Kopi Senja Mataram Pasar Tawamangu, aroma kopi yang semerbak semakin menggugah selera pecinta kopi.
Pantas saja, aromanya selalu semerbak karena Kopi Senja Mataram tidak hanya kedai kopi tetapi juga Pabrik Kopi.
Pemiliknya, Dimas Samoedra. Ia menjelaskan kopi di sini diracik sendiri. Mulai dari proses roasting biji kopi hingga blend kopinya menjadi menu minuman yang disajikan.
“Biji kopi langsung kami beli dari petani kopi di Dampit. Ada sekitar sembilan petani kopi yang jadi langganan kami. Dari situ kami racik,” tegas Dimas.
Sudah ada sejak tahun 2014, Kedai Kopi Senja Mataram konsisten menyajikan kopi racikan asli. Di sini dijual Kopi Robusta dan Arabika pilihan dalam bentuk sangrai dan bubuk. Greenbean juga diolah disini.
Menu kopi di sini di antaranya Kopi Arum Daulu perpaduan tiga jenis kopi Arabika. Lalu ada juga Kopi Sekarwangi dan ada pula Kopi Juragan, Kopi Lembur dan Kopi Mandor.
“Semuanya bisa dinikmati sesuai mood. Misal ingin ngopi tapi tidak ingin sulit tidur bisa coba Kopi Arum Dalu. Kalau pagi cocok nyoba Kopi Sekarwangi dan lainnya,” papar Dimas.
Harga secangkir kopi di sini mulai Rp 8.000 sampai Rp 15.000 saja. Pengunjung juga bisa menikmati produk bubuk kopi asli racikan Senja Mataram. Produknya salah satunya adalah Bubuk Kopi 88. Dijual dengan tiga level kualitas. Yakni Cap Putih Rp 100 ribu/kg, Cap Merah Rp 85 ribu/kg dan Cap Kuning Rp 65 ribu/kg. Kedai Kopi Senja Mataram buka setiap hari di komplek Pasar Tawamangu Kota Malang. Mulai pukul 07.00 sampai 00.00. (ica/van)
