MALANG POSCO MEDIA – Bakso Bang Disko menjadi salah satu bakso yang viral baru-baru ini. Kehadirannya cukup menarik perhatian, terlebih pemiliknya adalah master chef yang terkenal eksentrik, King Abdi. Berlokasi di daerah perkopian Sudimoro, Bakso Bang Disko buka mulai pukul 11.00 hingga 24.00.
Cita rasa bakso pedas ditampilkan pada beberapa menu favoritnya, yakni Bakso Mercon dan Pentol Bakar Pedas. Sesuai dengan namanya, Bakso Mercon ini adalah bakso yang berisikan sambal dari cabai rawit merah segar. Sedangkan Pentol Bakar Pedas, bakso bakar dengan saos merah pedas yang dibakar sesaat sebelum disajikan.
“Jika dirasa masih kurang pedas, pelanggan bebas menambahkan sambal, baik kuah maupun baksonya,” kata pegawai Bakso Bang Disko, Agatha Rafid Pratama.
Yang membuat warung bakso ini makin unik adalah varian baksonya yang berbeda dengan lainnya. Di sini pecinta bakso bisa menemukan bentuk bakso yang aneh, yakni bakso berbentuk gepeng. Bahkan warung ini sudah meng-klaim sebagai pelopor bakso gepeng pertama yang ada di Malang. Ada juga bakso kerucut yang ada isian daging melimpah.
Selain itu, untuk kuahnya, Bakso Bang Disko menggunakan kuah bening yang segar dan sebelum disajikan diberi minyak bawang putih. Kondimen minyak bawang putih ini membuat rasa kuah ngaldu dan gurihnya semakin kuat.
Bakso Bang Disko dibanderol mulai dari Rp 2.000 hingga Rp 30 ribu. Dengan sistem prasmanan, pelanggan bisa mengambil sendiri varian bakso yang disukai dan menakar porsi yang sesuai dengan kemampuannya. (putri ardila/nda)
