MALANG POSCO MEDIA – Belakangan ini perkembangan Caffe & Resto di Malang mengalami peningkatan yang begitu pesat, utamanya pasca pandemi. Tiap Caffe & Resto mengangkat konsepnya masing masing untuk menjadi daya tariknya. Tak pelak, banyak destinasi Caffe & Resto yang dianggap menjadi ‘hidden gem’ karena belum banyak diketahui.
Ketua Asosiasi Pengusaha Kafe dan Resto Indonesia (Apkrindo) Malang Raya Indra Setiyadi mengatakan, konsep kafe dan resto memang sangat bergantung dari kreatifitas. Menurut Indra, perkembangan kafe resto belakangan ini memang sangat bergairah, sehingga akan banyak kafe resto yang dianggap menjadi hidden gem.
“Pertumbuhan kafe resto memang sangat bergairah dan saat ini banyak dibuka, walaupun untuk membuka kafe itu tidak mudah. Harus benar benar konsepnya bagus, dan manajemen bagus. Sekarang banyak konsep restonya itu yang masuk-masuk ke dalam (tidak di pinggir jalan) karena itu konsepnya ada faktor rekreasinya. Untuk selfie-selfie dan sebagainya,” terang Indra.
Menurut Indra, hal ini merupakan sesuatu yang bagus. Dalam artian, mereka tetap berupaya memberikan yang terbaik bagi masyarakat. Berusaha mencari sesuatu yang lain yang menarik yang bisa menjadi daya tawar tersendiri.
Sejauh ini menurutnya daya tarik ‘hidden gems’ itu sendiri diakui memang cukup ampuh untuk mendatangkan wisatawan. Alhasil, kreatifitas seperti ini perlu terus didorong. Terutama bagi kafe resto yang berada di Apkrindo Malang Raya. (ian/bua)
