Malang Posco Media, Malang – Destinasi kuliner di Kota Malang tak akan ada habisnya. Beragam hidangan unik dan menarik dengan mudah dijumpai di kota dingin ini. Salah satunya, makanan khas Betawi, Soto Tangkar. Di Malang, warung pertama yang menawarkan menu ini adalah Soto Tangkar Babeh Oga.
Tempat makan yang satu ini menawarkan menu soto yang berbeda dari umumnya. Jika soto ala Jawa Timur dihidangkan dengan cita rasa segar, maka khusus menu Soto Tangkar ini disajikan dengan taste creamy dan gurih.
“Di Jakarta, ada dua jenis soto dengan cita rasa creamy dan gurih. Yakni Soto Betawi dan Soto Tangkar. Nah, di warung ini, kami menyajikan khusus Soto Tangkar. Perbedaannya terletak pada bumbu dasar yang digunakan. Jika Soto Betawi menggunakan bumbu dasar putih, maka untuk Soto Tangkar, menggunakan bumbu dasar merah,” ujar Owner Soto Tangkar Babeh Oga, Arya Tereoga pada Malang Posco Media.
Kehadiran Soto Tangkar Babeh Oga di Malang sejak Juni tahun lalu ternyata mendapat sambutan yang luar biasa dari masyarakat Malang dan pendatang. Terbukti warung yang berada di Jl Mundu tersebut setiap harinya selalu dipenuhi dengan pelanggan. Untuk memenuhi permintaan pelanggan, pertengahan Januari lalu, Soto Tangkar Babeh Oga pun membuka cabang kedua yang berada di Jl Ciliwung.
“Di cabang kedua ini kami mencoba menghadirkan tempat yang lebih nyaman dengan kapasitas lebih banyak. Selain itu, kami memilih lokasi ini dengan pertimbangan untuk menjangkau market yang berbeda dari cabang pertama,” sambung Arya.
Selain menawarkan cita rasa kuah creamy dan gurih, Soto Tangkar Babeh Oga juga menghadirkan menu lainnya yang tak kalah menggugah selera. Seperti Nasi Rames Krengsengan, Nasi Rames Lidah, Sate Sapi dan Sata Paru. Menariknya, meski berbahan daging sapi, tapi menu-menu Soto Tangkar Babeh Oga ini dibanderol dengan harga yang bersahabat.
Soto Tangkar isian campur (daging dan jerohan) dengan nasi putih dibanderol Rp 25 ribu, Soto Tangkar isian daging plus nasi putih Rp 28 ribu, Nasi Rames Krengsengan Rp 25 ribu dan Nasi Rames Lidah Rp 28 ribu. Sedangkan Sate Sapi 5 tusuk dibanderol Rp 15 ribu, 10 tusuk Rp 25 ribu dan Sate Paru Rp 5.000/tusuk. (sam/nda)
