MALANG POSCO MEDIA, MALANG – Pawon Ayu, resto yang menyediakan olahan ayam kampung dan bebek ungkep berpusat di Solo Jawa Tengah kini hadir di Malang. Buka sejak 1 Agustus lalu, resto ini berada di Jalan Soekarno Hatta Kavling 11, Malang.
Pada dasarnya Pawon Ayu Solo menyajikan produknya ke tangan pembeli dalam bentuk frozen. Namun di cabang Malang, brand ini juga menyediakan dalam bentuk sudah dimasak, bisa dinikmati secara dine in dan take away.
“Saya melihat pangsa pasar Pawon Ayu kemasan frozen yang sangat diminati. Saya bisa menjual rata-rata 200 pcs perbulan. Sehingga saya ingin mencoba menyjikan olahan Pawon Ayu yang siap santap juga,” ujar Owner Pawon Ayu Malang, Nelisa Yulianti.
Berbeda dengan olahan lainnya, bebek dan ayam Pawon Ayu dibumbui dengan rempah-rempah khas Indonesia. Kemudian di masak menggunakan teknik dan resep khusus hingga meresap sampai kebagian dalam. Satu porsi hidangan ini disajikan bersama lalapan dan sambal.
Sajian Pawon Ayu sangat cocok dan direkomendasikan untuk orang-orang yang tidak ingin repot mengolah ayam kampung atau bebek yang notabennya sulit diolah. Selain praktis, produk ini juga tidak berbau amis.
“Bahkan dagingnya memiliki tekstur empuk sehingga tidak sulit untuk dipotong,” urainya.
Meski termasuk dalam olahan dengan kualitas premium. Harga jual menu di resto ini tergolong terjangkau mulai dari Rp 8 ribuan saja untuk ayam goreng kepala. Tersedia juga menu Paket Hemat, yaitu Paket Berdua.
Ada Paket Berdua-01 Rp 57 ribu, pelanggan akan mendapatkan dua potong bebek bagian dada dan paha, dua nasi putih, sambal dan lalapan. Dan tersedia juga Paket Berdua-02 Rp 53 ribu, berisi dua potong ayam kampung bagian dada dan paha, dua nasi putih, sambal dan lalapan.
Ada juga Paket Family, yakni satu ekor utuh bebek atau ayam kampung, empat nasi putih, serta sambal dan lalapan. Terdapat dua jenis Paket Family.
“Untuk bebek Rp 134 ribu dan ayam kampung Rp 124 ribu. Paket ini khusus untuk pembelian makan ditempat saja,” terang Nelisa.
Pawon Ayu Malang juga sedang mengadakan penawaran menarik dan pasti menguntungkan pelanggan. Promo Kemerdekaan hanya Rp 33 ribu untuk bebek ungkep khusus pemesanan take away saja. Promo ini bisa didapatkan pelanggan sampai akhir Agustus 2022 mendatang.
“Merupakan paket hemat daam rangka memeriahkan HUT Ke-77. Dimana pelanggan akan mendapatkan satu potong bebek ungkep lengkap, ada sambal dan lalapan beserta minum dengan harga yang sangat terjangkau,” pungkasnya. (adv/mp2/lin)
