.
Friday, December 13, 2024

Kopi Kalibrantas

Bergaya Tradisional, Suguhkan Suasana Asri Khas Pedesaan

Berita Lainnya

Berita Terbaru

MALANG POSCO MEDIA – Kedai kopi menjadi salah satu usaha yang tumbuh subur di Kota Malang. Sebagai kota pelajar, Malang memiliki potensi yang cukup seksi untuk usaha Kedai Kopi. Berbagai jenis ditawarkan, mulai dari yang ala-ala warung kopi pinggir jalan hingga kedai kopi yang bergaya modern dengan berbagai menu-menu kopi kelas atas.

Bisnis Kedai Kopi ibarat jamur yang tumbuh di musim hujan, tumbuh di berbagai titik di Kota Malang.  Salah satu tempat ngopi yang menyuguhkan suasana asri khas pedesaan yakni Kopi Kalibrantas. Tepat berada di samping Kali Brantas, kedai kopi ini menawarkan ambience yang sejuk, khas seperti suasana di pedesaan.

“Kami menawarkan suasana ngopi seperti di desa-desa, oleh karenanya berbagai menu yang disajikan mulai dari makanan, camilan hingga minuman yang ada di Kopi Kalibrantas ini bergaya tradisional,” ungkap Supervisor Kopi Kalibrantas, Mohammad Surya Kusuma kepada Malang Posco Media.

Lebih jauh, kopi khas yang ditawarkan di sana ada Kopi Kali Brantas itu sendiri. Menggunakan biji Kopi Arabika yang diambil dari perkebunan kopi yang ada di Malang. Selain kopi, terdapat beberapa minuman lain yang khas.

“Ada Bir Pletok, Wedang Uwuh dan juga Teh Bandrek. Ini sangat cocok untuk suasana di Malang yang sejuk dan dingin. Apalagi jika dinikmati sore atau malam hari. Kalau dari segi rasa, kami cukup percaya diri. Karena bahan-bahan yang kami gunakan tidak sembarangan, tentu yang memiliki kualitas,” terangnya.

Dari segi harganya cukup terjangkau, baik untuk kalangan mahasiswa maupun keluarga. Dibanderol mulai dari harga Rp 7 ribu, hingga yang paling mahal di harga Rp 15 ribu. Untuk Teh Bandrek misalnya, hanya dibanderol dengan harga Rp 10 ribu saja. Selain minuman, makanan yang dihidangkan juga terkenal dengan rasa rempahnya yang kuat.

“Menu-menu makanan di sini memiliki cita rasa yang kaya  dengan rempah-rempah. Memang kami berikan untuk menggunakan rempah-rempah yang lebih banyak, sehingga rasanya bisa lebih kuat. Dan satu lagi, hidangan yang kami sajikan free dari MSG,” imbuhnya.

Masih sama dengan konsep awal yang mengangkat hidangan tradisional, berbagai jenis makanan yang dihidangkan juga bergaya tradisional, misalnya Nasi Lodeh Ayam Goreng, Nasi Paru Sambal Ijo dan masih banyak yang lainnya. Meskipun begitu, ada beberapa hidangan yang bergaya western, namun dimodifikasi sesuai dengan lidah orang Indonesia, salah satunya Smoked Brisket with Coffee BBQ Sauce.

“Harganya masih standar lah, mulai dari Rp 22 ribu, hingga Rp 38 ribu. Kalau yang menjadi signature disini menu Nasi Se’i Sapi ala Kobra dan Smoked Brisket With Coffee BBQ Sauce. Selain makanan, kami juga menghadirkan berbagai jenis camilan tradisional yang bisa menjadi pendamping makanan dan minuman,” ujarnya.

Beberapa menu camilan yang ditawarkan seperti Kentang Goreng, Ubi Ungu saus Keju, Tahu Petis, Tahu Goreng Walik, Jemblem Goreng, Singkong Belacan, Tahu Gejrot dan Masih banyak yang lainnya. Menurut Kusuma, yang menjadi andalan dan banyak dipesan adalah Tahu Gejrot dan Jemblem Goreng.

Lokasi dari Kopi Kalibrantas sendiri berada Jl. Regulus No.9, Tlogomas, Lowokwaru, Malang. Dengan lokasinya yang cukup luas, bisa juga digunakan untuk acara resepsi pernikahan ataupun acara-acara lainnya. Terdapat beberapa spot yang bisa digunakan untuk mengadakan acara-acara bersama dengan orang tersayang. (adm/bua)

Berita Lainnya

Berita Terbaru

- Advertisement -spot_img
- Advertisement -spot_img