MALANG POSCO MEDIA, MALANG – Pecinta kuliner nusantara tak perlu jauh-jauh ke Jakarta untuk menikmati sajian khas Betawi. Di Pasar Oro-Oro Dowo Kota Malang, kini hadir Kedai Soto Betawi dan Nasi Uduk Mak Nyak yang menyajikan berbagai hidangan otentik dari Ibu Kota.
Kedai milik Nuraini ini menjadi favorit pengunjung pasar berkat kelezatan menu-menu khas Betawi yang rutin disajikan. Beberapa di antaranya adalah Soto Betawi, Semur Jengkol, dan Telor Balado.
“Tiga itu rutin, tambahannya kalau weekend ada Combro dan Isi Oncom. Kadang ada Lontong Sayur Jakarta dan lain-lainnya,” papar Nuraini kepada Malang Posco Media.
Untuk menjaga keaslian rasa, beberapa bahan utama didatangkan langsung dari Jakarta, seperti jengkol, bahan combro, dan oncom. Menurut Nuraini, kualitas dan rasa bahan dari daerah asal lebih sesuai dengan cita rasa asli masakan Betawi.
“Kalau harga, Soto Betawi kalau campur dengan nasi Rp 27 ribu. Kalau soto isi daging saja Rp 31 ribu. Semur Jengkol saya jual Rp 20 ribu. Telor Balado Rp 6 ribu (satu biji),” jelas Nuraini yang mulai membuka kedainya di pasar ini sejak 2024.
Sebagai pelengkap, Nuraini juga menyajikan nasi uduk yang menggugah selera. Kedai ini buka setiap hari mulai pukul 06.00 hingga 12.00 WIB. Rata-rata 50 hingga 70 porsi terjual setiap hari, dan jumlah ini meningkat saat akhir pekan.
Di hari-hari tertentu, pilihan menu juga semakin beragam. Nuraini menambahkan hidangan seperti Soto Mi Bogor, Lontong Kikil, serta kudapan khas Betawi lainnya seperti Asinan, Kolang-Kaling, dan minuman Sinom.
Kedai Soto Betawi dan Nasi Uduk Mak Nyak pun menjadi bukti bahwa kekayaan kuliner nusantara tetap bisa dinikmati dengan mudah, bahkan di jantung pasar tradisional Kota Malang. (ica/aim)
