MALANG POSCO MEDIA, MALANG- Menyantap brownies kini tidak perlu mahal dan ribet. Jika biasanya brownies disajikan utuh dalam bentuk segi Panjang, kini lebih praktis. Dalam boks bulat dan dengan size mungil.
Ini dikeluarkan brand bakery, Beans To Bake. Namanya “Brownies Bite”. Ini adalah kue brownies yang dibentuk kecil-kecil cocok disantap sebagai camilan kapanpun. Ini disampaikan Owner Beans To Bake, Lailatus Saidah.
“Saya berpikir brownies ini kan disukai banyak orang. Tetapi biasanya buat dan dimakannya ukurannya besar dan langsung mengenyangkan. Kalau buat nyemil dibuat kecil-kecil pasti lebih praktis dan santai. Jadi Brownies Bite kami ciptakan,” papar Lailatus kepada Malang Posco Media.
Yang khas di sini adalah browniesnya dibuat dengan topping kacang. Terdapat beberapa varian yakni kacang Mete, Kacang Almond, Kacang Makademia, dan Biji Wijen.
Kekhasan Brownies Bite lainnya adalah penggunaan bubuk cokelat atau kakao-nya dibuat seorisinal mungkin. Yakni menggunakan bahan biji kakao khas dari petani di wilayah Kabupaten Malang. Maka biji kakaonya selalu fresh.
“Biji kakao kami ambil dan beli dari petani kakao di Malang Selatan. Lebih fresh selalu tersedia dan juga membantu hasil tani lokal sendiri,” kata dia.
Lailatus mengatakan dalam satu boks atau cup berisi 120 gram brownies bite. Dijual per boks nya hanya Rp 15 ribu an. Setiap harinya sekitar 250 sampai 300 boks bisa diproduksi untuk memenuhi kebutuhan pelanggan dan pecinta brownies di Malang Raya.
Tidak hanya itu boks atau kemasan yang digunakan menggunakan bahan daur ulang. Hal ini dikatakan Lalilatus sebagai wujud produksi kue ramah lingkungan yang selalu ia jaga.
“Kami mendukung program Go Green pemerintah ya. Kami pesan dari produsen kemasan daur ulang mereka buat kerajinan dan kami pesan untuk kemasan boks kami,” pungkas dia. (ica/van)
