MALANG POSCO MEDIA
Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) dapur Makan Bergizi Gratis (MBG) milik Yayasan Prokids Anak Indonesia (YPAI) segera diresmikan Menteri Perencanaan Pembangunan Nasional (PPN) sekaligus Kepala Badan Perencanaan Pembangunan Nasional (Bappenas) Prof. Dr. Ir. Rachmat Pambudy,M.S., dan Ketua Badan Gizi Nasional (BGN) Pusat Dadan Hindayana, Minggu (26/10/2025) besok.
Ketua Yayasan Prokids Anak Indonesia (YPAI) Arie Aripin menjelaskan, pendirian SPPG dapur MBG megah di Jalan Danau Maninjau Raya Sawojajar Kota Malang ini didedikasikan untuk menunjang agar bangsa Indonesia dapat menjadi negara maju dan besar.
“Sebab, pemberian MBG ini sangat dibutuhkan agar anak-anak kita tumbuh cerdas dan kuat menuju Indonesia Emas tahun 2045 mendatang,” tegas Arie, sapaan akrabnya, kepada Malang Posco Media, Sabtu (25/10/2025).
Selain melengkapi berbagai fasilitas sesuai standar operasional dari Badan Gizi Nasional (BGN), Arie juga sampai melibatkan tokoh Master Chef Indonesia Handy Wahyu Sumanto dalam SPPG dapur MBG yang dibangun dua lantai seluas 400 meter persegi ini.
“Kami memang juga melibatkan para chef berpengalaman termasuk tokoh Master Chef Indonesia Handy Wahyu Sumanto dalam SPPG dapur MBG kami. Beliau juga akan hadir saat peresmian besok, ” ungkapnya,
di sela-sela kesibukan menjelang peresmian besok
Ditambahkan,
Chef Handy Wahyu Sumanto sebelumnya juga telah kerap memberikan Pelatihan Standardisasi Penyelenggaraan SPPG dan uji kompetensi untuk SPPG BGN di berbagai daerah di Indonesia.
Dengan melibatkan para chef berpengalaman seperti Chef Handy Wahyu Sumanto
ini, Arie memastikan bahwa semua proses dari hulu hingga hilir di dapur SPPG dapur MBG Yayasan Prokids Anak
Indonesia selalu berjalan dengan baik. Apalagi mereka juga selalu memberlakukan standarisasi yang sangat ketat dalam semua hal.
“Teman-teman chef yang berpengalaman dan bersertifikat ini kami libatkan untuk mengatur variasi menu, menjaga kelayakan gizi dan lain-lain. Sehingga semua proses di dapur MBG kami
yang tiap hari melibatkan sekitar 50 petugas selalu selalu berjalan dengan lancar,” pungkas Arie.(nug)
