MALANG POSCO MEDIA – Kue mochi merupakan kudapan asal Jepang yang berasal dari tepung, dengan struktur kue yang kenyal. Kue mochi sendiri, sudah banyak ditemui di Indonesia, seperti yang kue mochi yang terdapat di Kota Malang. Ada ‘Fins Mochi’, kue mochi dengan bahan-bahan kualitas tinggi yang cocok dijadikan camilan.
Dikembangkan oleh Delvisa Dewi Andarista (33), sudah berdiri sejak tahun 2013. Bahan dasar kue mochi yang berkualitas tinggi membuat kue mochi ini menjadi favorit warga Kota Malang yang ingin menjadikannya sebagai camilan ataupun hampers. Beralamat di Jalan Ki Ageng Gribig Gg. 4 No.20, Madyopuro, Kec. Kedungkandang, Kota Malang.
“Sejak kecil suka bikin kue, lalu saat kuliah sengaja cari tahu kue yang lucu dan saya coba, saya buatkan untuk teman-teman dan banyak yang suka. Akhirnya saya coba jual kok laris, akhirnya saya rutin jualan mulai tahun 2013 sampai sekarang dengan resep dan racikan sendiri. Alhamdulillah banyak disukai oleh pelanggan,” ungkap Delvisa Dewi Andarista yang asli Arek Malang ini.
Pilihan kue mochi tersebut terdapat berbagai macam, mulai dari fruits mochi, soft mochi, mix mochi beserta pilihan rasa seperti oreomelts, kacang tanah, nutella, greentea, coklat, keju, milo, redbean dan caramello. Harganya sendiri mulai dari Rp 4.000 sampai Rp 7.500. Bagi pelanggan yang ingin menjadikannya hampers juga bisa dengan harga Rp 115 ribu sampai Rp 195 ribu.
“Kami juga mempunyai menu baru yang pertama di Kota Malang, seperti daifuku mochi dengan isi buah dan ditambah dengan topping coklat atau nuttela, menu tersebut menjadi best seller dan banyak dicari, dengan ukuran kecil dengan harga Rp 6.000 lalu yang besar mulai harga Rp 15.000. Ada juga chill mochi dengan cita rasa semi ice cream dengan ukuran besar harganya Rp 15.000. Tentunya dengan bahan kualitas tinggi, yang pasti tidak akan mengecewakan pelanggan,” tambah Dewi panggilan akrabnya.
Bagi penggemar kue mochi dapat order via whatsapp di 085334183615 (chat only), juga tersedia di aplikasi Gojek, Grab, Shopee Food dan Viuit dengan nama ‘Fins kue Mochi’. Sebagai tambahan informasi, terdaoat promo flat ongkir Rp 10.000 khusus di Kota Malang dengan dikirimkan pada pukul 14.00 WIB. Promo tersebut berlaku tanggal 26 hingga 30 September 2023. Tidak hanya itu saja, terdapat promo beli 10 bonus 1 mochi dan beli 20 bonus 3 mochi. Fins Kue Mochi juga mempersiapkan promo baru disetiap bulannya, bisa cek selalu di akun Instagram @finsmochi.
“Saya membuat bahan dasar, seperti coklatnya di sini kualitas premium, tidak akan membuat tenggorokan seret. Jadi kalau coklat dengan kualitas rendah pasti bisa membuat tenggorakan serik. Jadi saya selalu menjaga agar kualitas kue mochi saya tetap terjaga,” ucap Dewi yang alumni Universitas Muhammadiyah ini.
“Waktu masih kuliah, saya kasih masih menggunakan ongkos kirim senilai Rp 5.000, lalu terdapat pelanggan cuma pesan 1 kotak saja, jadi saya selalu tekor di pengiriman. Tapi, Alhamdulillahnya kustomer saya banyak yang memahami dan tidak masalah jika ongkos kirim berubah,” pungkas Dewi kepada Malang Posco Media. (dan/bua)
