UMKM Sobo Pasar
MALANG POSCO MEDIA, MALANG – Manis gurih dalam satu gigitan dengan aroma khas mentega terasa dalam Pukis Gloria. Kue satu ini menjadi salah satu camilan untuk sarapan pagi bagi masyarakat, biasanya dihidangkan bersama dengan kopi dan minuman lainnya.
Salah satu pukis yang memiliki cita rasa khas karena menggunakan santan adalah Pukis Gloria yang ada di Pasar Klojen Malang. Muhammad Al Rofi, owner dari Pukis Gloria mengungkapkan kunci kenikmatan pukisnya ada pada santan yang digunakan.
“Istimewanya pukis kami mungkin di bahan santan yang digunakan. Dengan menggunakan santan, rasanya menjadi lebih gurih dan nikmat. Serta ada wangi khas dari santan itu sendiri,” ungkapnya.
Selain itu, dari testimoni para pelanggan, Pukis Gloria juga tidak terlalu manis. Sehingga lebih cocok dinikmati saat pagi bersama dengan minuman hangat seperti kopi ataupun susu. Harganya juga sangat terjangkau.
“Harganya mulai dari Rp 3 ribu saja, ada beberapa varian seperti original, cokelat dan keju. Semuanya favorit kalau disini ya, karena harganya terjangkau juga,” ucapnya.
Setiap hari ia bisa menghabiskan hingga 2 kilogram tepung atau setara dengan seratus pcs pukis berbagai rasa. Pelanggannya pun datang dari berbagai kalangan mulai dari anak-anak hingga dewasa. “Kalau pas ramai bisa sampai 300-an lebih, buka weekend dari jam 06.00 kalau pas hari biasa ya jam 07.00 sampai jam 12.00. Pas libur biasanya yang ramai-ramainya,” tandasnya. (adm/aim)
