Enthong Kafe Taman Tidak Pernah Sepi Pengunjung. (Hms-MPM)
Malang Posco Media – Stagnasi bisnis koran di Malang Raya membuat Raja Agen Koran asal Malang, Irwan Supratikno harus diversifikasi usaha. Kali ini, bisnis yang dipilih Irwan adalah bisnis kuliner. Sebuah lahan bisnis yang lagi booming di Indonesia.
Sebagai bentuk keseriusannya, Irwan tidak mau tanggung-tanggung atau hanya sekedar coba-coba. Sebaliknya, lulusan SMAN 1 Malang ini telah membenamkan investasi sedikitnya Rp 1,3 miliar. Irwan mendirikan Enthong Kafe Taman di Jl. Terusan Wijaya Kusuma 6, Malang.
“Inves itu sudah termasuk lahan dan bangunan. Plus peralatan dan mebeler di dalamnya,” ungkap Irwan sembari hilir mudik ikut menyambut kedatangan tamu-tamu kafenya.
Dikatakan Irwan, bisnis korannya tetap jalan terus. Sedang kafenya dipercayakan ke anaknya Gilang Pambudi. Lulusan teknik IT Machung Malang itu, sekaligus sebagai master chef-nya.
“Lumayan. Rata-rata kunjungan per hari bisa 150 orang. Kami buka mulai jam 9 pagi sampai 10 malam,” kata Gilang sembari menyebutkan omset harian kafe yang dikendalikannya.
Selain menyajikan suasana taman luas dan asri, Enthong Kafe Taman juga menyajikan aneka menu pilihan. “Kami utamakan menu jawa timuran,” papar Gilang dengan menunjukkan daftar menu kafenya. (has)
