MALANG POSCO MEDIA, MALANG – Menjalankan bisnis di sektor Food and Beverage (FnB) bukan sekadar usaha bagi Intan Rizki Cahyangingrum, melainkan proses panjang penuh pembelajaran yang dijalani dengan konsisten. Bahkan di sela waktu luang, ia tetap memanfaatkan kesempatan untuk memperkaya wawasan dan strategi bisnisnya.
“Kalau rileks tidak bekerja, saya dan keluarga hobinya travelling sambil kulineran. Tapi kami tetap memperhatikan dan mempelajari strategi bisnis saat kami lagi travelling dan kulineran,” ujar Owner Hindia Koffie dan Rumah Makan Sei Mamtuaku ini, Senin (19/5) kemarin.
Lewat hobi jalan-jalan dan mencicipi kuliner dari berbagai tempat, Intan dan sang suami tak sekadar menikmati perjalanan, tetapi juga melakukan observasi pasar secara langsung. Ia menyebut kegiatan itu sebagai cara “sambil menyelam minum air”, karena bisa memahami tren yang berkembang serta alasan di balik popularitas suatu produk atau konsep.
“Menjalankan hobi sambil tetap ‘kerja’, research lah intinya. Ya dijalani terus seperti itu,” imbuhnya.
Bagi Intan, belajar dari pengalaman langsung di lapangan sangat penting dalam memperkuat fondasi bisnis yang telah lama ia cintai. Ia percaya bahwa semakin banyak pengetahuan yang dimiliki, maka seseorang akan semakin kompeten dalam mengembangkan usaha.
Melalui kombinasi antara passion, riset lapangan, dan kepekaan terhadap tren, Intan berupaya terus menghadirkan inovasi dalam bisnis FnB-nya di Kota Malang. (ica/aim)
