MALANG POSCO MEDIA, MALANG – Bagi pecinta klepon, jajanan tradisional berbentuk bulat dengan taburan kelapa parut ini kini hadir dengan sentuhan rasa modern. Di Kedai Klepan Klepon yang berada di Pasar Klojen, Kota Malang, pengunjung bisa mencicipi klepon dengan isian unik, tak hanya gula merah seperti biasanya.
Di kedai ini, klepon tidak hanya disajikan dalam versi klasik. Ada juga varian klepon dengan isian yang di-mix and match bersama cita rasa kekinian, membuat pengunjung tergoda untuk mencoba sensasi baru dalam menikmati jajanan manis ini.
Lila, pegawai Kedai Klepan Klepon Pasar Klojen, menyampaikan bahwa mereka menawarkan lebih dari sekadar klepon dengan gula merah.
“Variannya tidak hanya gula merah atau original saja. Kami menyediakan varian gula merah mix cokelat. Yakni mix dengan cokelat Cadburry dan varian mix cokelat SilverQueen,” papar Lila saat ditemui Malang Posco Media.
Dengan konsep menyajikan klepon yang tetap mengusung nilai tradisional namun dimodifikasi secara kreatif, Klepan Klepon ingin menjangkau lebih banyak kalangan. Paduan antara gula merah dan cokelat dinilai memberikan sensasi rasa yang lebih manis dan menggoda.
“Jika isian gula merah biasanya langsung meleleh di lidah saat klepon dikonsumsi, isian cokelat yang menjadi varian juga ‘melting’ atau meleleh di lidah,” ujarnya.
Menurut Lila, klepon ini sangat cocok dinikmati sebagai teman minum kopi atau teh. Tak heran, setiap harinya kedai ini bisa menjual antara 20 hingga 50 box klepon. Satu box berisi 10 biji klepon, dibanderol dengan harga antara Rp 15 ribu hingga Rp 25 ribu. Saat akhir pekan atau musim libur, penjualan bahkan bisa meningkat hingga 100 box per hari.
Kedai Klepan Klepon buka setiap hari mulai pukul 07.00 hingga 12.00 WIB di Pasar Klojen, Kota Malang. Tak hanya melayani pembeli langsung, kedai ini juga menerima pesanan dalam jumlah besar. Produksi klepon dilakukan di rumah produksi yang berlokasi di kawasan Tidar, Kota Malang. (ica/aim)
-Advertisement-.
