Koli Coffee and Bites telah menjadi sorotan baru di daerah wisata Kayutangan Heritage Malang yang baru saja dibuka pada bulan Mei tahun ini. Kafe yang jadi satu dengan bangunan kos ini membawa konsep minimalis semi-klasik yang dilengkapi dengan ornamen-ornamen klasik mengikuti gaya Kayutangan Heritage. Suasana yang nyaman di samping bantaran sungai ala Eropa membuat kafe terasa spesial bagi pengunjung yang datang karena suasana beda yang tercipta. Dengan jam operasional 10.00 – 22.00, kafe ini siap menyambut pengunjung.
Menu yang ditawarkan di Koli Coffee and Bites beragam dengan harga yang terjangkau, berkisar antara Rp 8.000 hingga Rp 20 ribu. Pengunjung dapat menikmati berbagai pilihan minuman dan makanan. Salah satu menu yang menjadi pembeda antara kafe ini dengan yang lain adalah kombucha tea atau familiar dengan teh jamur, karena proses pembuatannya dengan fermentasi atau dibiarkan menjamur. Kombucha tea berasal dari Scoby yaitu kumpulan ragi dan bakteri, minuman ini bermanfaat sebagai antioksidan bagi tubuh.
Seperti kata yang terdapat di dinding bantaran sungai bertuliskan ‘mangan ora mangan, seng penting ngopi’ maka tidak afdhol rasanya jika tidak memesan kopi. Hal umum yang tidak dilupakan, menu kopi di Koli Coffee and Bites juga sangat populer. Vanilla latte dan caramel latte menjadi favorit pengunjung yang menyukai cita rasa kopi yang khas. Tidak kalah larisnya dengan kopi-kopian, minuman non-kopi juga dapat menjadi opsi dikala berkunjung ke kayutangan pada siang hari. Lychee Kult Punch dan chocolate shake menjadi menu yang paling laris di kafe ini.
Dari pengalaman Iliyani, barista Koli Coffe and Bites, Kafe ini ramai pengunjung pada malam Minggu. Salah satu pengunjung bernama Hisya memberikan penilaian positif terhadap kafe ini. Ia memesan Lychee Kult Punch, salah satu menu andalan di kafe ini, dan menyebutkannya sebagai minuman yang paling segar dan cocok diminum saat siang hari di Kayutangan.
“Setelah mencoba beberapa tempat di daerah ini yang mayoritas menyajikan kopi, menu disini jadi sesuatu yang fresh dari segi kesan maupun rasanya. Tempatnya minimalis tapi nyaman. Menurutku, nilai plus untuk kafe ini adalah di menunya yang kekinian, seger, dan enak tentunya” ujarnya. (ahmad zuhdi zaini/nda)
