Malang Posco Media – Hadir di Jalan Bromo No 19 Kota Malang sejak lima tahun lalu, Koono Gelato Artigianale semakin menawan. Konsisten sebagai satu – satunya gelato, yang dibuat Giaccomo Schiavon, chef consultant asli Italia.
“Yang terbaru, ada varian baru atau rasa gelato yang bebas gula serta rendah kalori. Jadi kita gunakan bahan – bahan pengganti gula yang sering kita pakai seperti kelapa,” ungkap Yessyca, Owner Koono Gelato, Sabtu (25/6).
Dia menjelaskan, ratusan varian rasa gelato yang dibuat dijamin sehat, dan dapat dikonsumsi oleh keluarga. Mulai anak kecil, lansia hingga wanita hamil. “Bahan dari buah – buahan sehingga rasa manisnya pun berasal dari bahan alami ini,” terang dia.
Harganya terjangkau. Mulai Rp 18 ribu, Rp 25 ribu hingga Rp 380 ribu. Chef consultant, Giaccomo Schiavon sendiri mengaku sangat selektif saat memilih bahan yang digunakan untuk gelato dengan lebih dari 100 varian itu.
“Untuk membuat gelato, menggunakan takaran yang pas. Agar tekstur yang didapat juga baik,” paparnya. Tiffany, salah satu pengunjung asal Surabaya, mengaku tahu ada Koono Gelato dari selebgram yang dilihatnya.
“Katanya ada es krim bentuk sate, nasi kuning, timun, tomat ataupun ayam. Tapi baru akan dilaunching Agustus nanti. Saya lalu coba varian lain, rasa yang didapat luar biasa. Manis dan harganya tidak mahal,” urainya.
“Jadi wajib banget dicoba,” tegas dia. Saat ini, tempat Koono Gelato bakal diperlebar ke bangunan sebelah Selatan yang lebih instagrammable. Bahkan lebih unik dan cozy. (mar/adv)
