MALANG POSCO MEDIA, MALANG – Murya 3 Food menghadirkan menu lumpia yang berbeda dengan menu pada umumnya. Konsumen dapat menikmati lumpia dengan bentuk yang mini. Owner Murya 3 Food Fitria Yuni Rochmawati menuturkan produk Lumpia Imut tersebut pertama kali hadir pada 2016 lalu.
“Awalnya produk kami ini tidak diperjual belikan, hanya untuk konsumsi keluarga saja. Namun seiring waktu mulai banyak yang berminat dan memesan produk lumpia imut ini. Akhirnya di tahun 2016 kita mulai produksi awal untuk diperjual belikan,” ungkapnya.
Untuk penjualan dari produk lumpia imut yang diproduksi oleh Murya 3 Food ini dilakukan dengan menitipkan pada agen-agen serta reseller yang sudah bekerjasama dengannya. Dibandrol dengan harga mulai dari Rp 23 ribu, konsumen sudah mendapatkan satu paket lumpia imut frozen sebanyak 20 buah.
“Untuk penjualan memang kami belum menggunakan marketplace, sementara offline melalui reseller dan agen. Namun jika seandainya konsumen mau memesan juga bisa melalui whatsapp dan ada kurir yang siap antar,” ujar Fitri.
Selain produk frozen, lumpia imut dari Murya 3 Food ini juga dijual dalam bentuk siap konsumsi atau sudah matang dengan harga mulai dari Rp 28 ribu untuk isi 20 buah lumpia imut. Keunggulan dari produk lumpia imut ini adalah dari bahan-bahan yang digunakan.
“Untuk bahan-bahan mulai dari isian hingga kulit lumpia yang kita gunakan yang kualitasnya terbaik, tidak sembarang. Untuk isiannya seperti wortel dan rebung kita langsung ambil dari petani di Pujon dan Wajak dalam kondisi yang masih segar,”tuturnya.
Dibantu dengan empat karyawan, Fitri mampu memproduksi lumpia imut sebanyak 600 sampai 1000 buah lumpia imut setiap 3 hari sekali. Produk lumpia imut tersebut bebas dari bahan pengawet, sehingga dalam pemasakannya harus benar-benar matang dan terjaga kebersihannya.
“Karena pengelolaannya memang butuh waktu yang lama, mulai dari cari bahan, hingga pengelolaan isian sampai di yang terakhir itu baru kita masukan isian ke kulit lumpia. Jadi semuanya dilakukan bersama-sama,” jelas Fitri.
Setiap bulannya, ia mampu mengantongi keuntungan mulai dari Rp 1,5 juta-an. Selain Lumpia Imut sebagai produk andalan dari Murya 3 Food, terdapat juga beberapa produk lain yang di produksi. Diantaranya adalah nugget, corn dog serta tahu bakso.
“Ada produk-produk lainnya yang mendampingi lumpia ini. Misal ada yang tidak suka lumpia bisa memilih produk lain seperti nugget, tahu bakso ataupun corn dog. Untuk saat ini nugget yang paling banyak diminati,” paparnya.
Saat ini, produk lumpia imut bekerjasama dengan Badan Usaha Milik Desa (BUMDes) Bululawang untuk dijadikan sebagai produk olahan unggulan dari desa. Selain itu untuk mendukung hal tersebut, Murya 3 Food juga menjalin kerjasama dengan kampus agar dapat melebarkan jaringan usaha.
“Kami juga melakukan kerjasama dengan Universitas Muhammadiyah Malang (UMM) dalam program Matching Fund. Salah satu hasilnya adalah produk Murya 3 Food ini sudah dipatenkan dan ada di HAKI,” pungkasnya. (adm/aim)
