MALANG POSCO MEDIA, MALANG – Program Studi Analis Farmasi dan Makanan (ANAFARMA) POLTEKKES PIM terus membekali mahasiswanya dengan keterampilan penting untuk menjadi tenaga analis yang kompeten.
Seperti pada mata kuliah (MK) Analisis Makanan dan Minuman, mahasiswa diajak langsung untuk mengamati, mengidentifikasi, dan memahami label kemasan produk pangan olahan. Dalam kuliah itu, mahasiswa membawa berbagai produk pangan olahan makanan dan minuman dan beberapa diantaranya adalah produk favorit mereka.
Mereka kemudian diminta untuk memperhatikan dengan seksama komponen penting dalam pelabelan pangan, seperti daftar bahan, komposisi, klaim kesehatan, hingga informasi nilai gizi. “Pada mata kuliah Analisis Makanan dan Minuman, mahasiswa diajak untuk mengamati dan mengidentifikasi label kemasan pangan olahan,” ucap Dosen POLTEKKES PIM, Ayu Ristamaya.
Lebih lanjut wanita yang akrab di sapa Ayu ini menambahkan sebagai calon analis farmasi dan makanan, pemahaman mengenai kemasan, pelabelan, serta kandungan gizi dalam produk pangan menjadi bekal penting.
“Selain memastikan keamanan pangan, kemampuan ini juga melatih ketelitian mahasiswa dalam membaca detail produk yang beredar di pasaran, termasuk memahami bagaimana informasi tersebut berpengaruh terhadap kesehatan konsumen,” terangnya.
Melalui pendekatan praktik langsung ini, Prodi ANAFARMA POLTEKKES PIM berkomitmen menghasilkan lulusan yang tidak hanya menguasai teori, tetapi juga terampil dalam analisis pangan olahan di dunia nyata. Kegiatan ini juga diharapkan membangun kesadaran mahasiswa akan pentingnya peran mereka kelak dalam menjamin mutu dan keamanan pangan, demi kesehatan masyarakat luas. (mar)
-Advertisement-.
