Tim DIMAS Fakultas Bisnis dan Managemen Universitas Ciputra di Kelurahan Jeruk Surabaya
MALANG POSCO MEDIA, KOTA SURABAYA – Bicara tentang perguruan tinggi pasti tak lepas dari Tri Dharma Perguruan Tinggi, yang terdiri dari Pendidikan, Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat. Tri dharma perguruan tinggi merupakan bagian yang tak dapat dipisahkan dari kewajiban sebagai dosen.
Ketiganya menjadi poin penting dalam mewujudkan visi dari perguruan tinggi dan menjadi tanggung jawab semua elemen yang terdapat di Perguruan Tinggi baik negeri maupun swasta. Salah satu kegiatan yang wajib dilakukan oleh para dosen pada Tri Dharma Perguruan Tinggi adalah kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat (DIMAS) dan tentunya melibatkan mahasiswa.
Kegiatan DIMAS ini dilaksanakan di RW I sampai dengan RW 3 Kelurahan Jeruk Kota Surabaya dan melibatkan ibu-ibu PKK sejumlah 30 orang. Ada pun tim pengusul DIMAS, yaitu Dr Hartono Subagio, SE, MM bersama Dr. Tommy Christian Efrata, SE, MSc dan Dr. Ir. Bambang Sugiyono Agus Purwono, MSc, dan juga dibantu sekitar 20 orang mahasiswa program studi School of Business and Management Fakultas Bisnis dan Manajemen Universitas Ciputra Surabaya.
Kegiatan yang dilakukan adalah Pelatihan Masak-Memasak dengan topik ‘Masak Ayam Hainan dan Ayam Goreng Kanton sebagai langkah pembelajaran entrepreneur baru.’ Pelatihan dilaksanakan di Balai RW 03 Lakarsantri, Kelurahan Jeruk Kota Surabaya, Jawa Timur, pada hari Sabtu, 28 Oktober, 4 dan 11 November 2023, selama tiga hari.
Dr Hartono pada kesempatan pelatihan menjelaskan bahwa kegiatan memasak Ayam Hainan dan Ayam Goreng Kanton sebaiknya menggunakan bahan baku premium, sehingga rasanya akan lebih nikmat dan ukuran ayam juga standar. Ini merupakan resep keluarga yang dibagikan kepada ibu-ibu PKK di daerah Lakarsantri.
‘’Pilihan daerah Lakarsantri kota Surabaya karena di daerah ini telah memulai usaha kuliner (makanan dan minuman), dan kripik dari bahan baku usus ayam yang sudah berlangsung cukup lama. Diharapkan dengan pelatihan ini dapat meningkatkan pendapatan hariannya,’’ urainya kepada Malang Posco Media.
Dr. Ir. Bambang Sugiyono Agus Purwono, MSc salah seorang dosen Fakultas Bisnis dan Manajemen Universitas Ciputra Surabaya menyampaikan topik tentang Kewirausahaan dan Manajemen Pemasaran ini diberikan untuk menambah wawasan para ibu-ibu PKK di Kelurahan Jeruk.
‘’Pelatihan ini merupakan wacana baru, berupa praktik keterampilan, baik hardskill maupun softskill berkenaan dengan pembuatan produk dan pemasaran produk yang dapat menjadi salah satu mata pencaharian atau pun kegiatan positif untuk mengisi waktu senggang perempuan di wilayah Lakarsantri,’’ ujarnya.
‘’Bahkan lebih jauh lagi, melalui program pemberdayaan perempuan ini dapat menjadi bekal dan berpotensi besar melahirkan wirausaha perempuan dan UMKM yang akan memberikan kontribusi pada ekosistem ekonomi dan lapangan pekerjaan yang baru,’’ harap Ketua Pengusul DIMAS Dr. Hartono.
Sementara itu, ibu Isnani dan ibu Imron sebagai perwakilan ibu-ibu PKK di daerah Lakarsantri menyatakan sangat bersyukur bahwa wilayahnya bisa dipercaya oleh Universitas Ciputra Surabaya untuk melaksanakan kegiatan DIMAS ini. ‘’Apalagi kegiatan ini sifatnya juga menghasilkan dan bermanfaat bagi ibu-ibu PKK, sehingga sekali lagi terima kasih Universitas Ciputra Surabaya atas bantuannya. Tentu mewakili ibu-ibu PKK kami merasa terbantu dengan adanya pelatihan ini,’’ tandasnya.(sir/lim)
