MALANG POSCO MEDIA – Rumah tua memiliki daya tarik tersendiri karena arsitekturnya yang sangat khas. Di Malang, banyak pengusaha yang memanfaatkan rumah tua untuk dijadikan kafe atau resto. Tentunya setelah dipercantik dengan sentuhan modern. Seperti Tuin Café by Carik Cenik.
Menggunakan rumah lama yang berada di area pemukiman padat penduduk, Tuin mencoba untuk tidak banyak melakukan perubahan fasad. Perubahan paling banyak hanya dilakukan di bagian dalam dengan memberikan sentuhan yang lebih modern namun tetap membumi. Selain itu, Tuin juga mempertahankan area hijau di bagian belakang sehingga membuat suasana asri tetap terjaga.
“Untuk tempat, kami memang ingin mengangkat konsep rumah dan taman. Sehingga bangunan rumah dan tamannya tetap kami pertahankan sebaik mungkin,” ujar Barista Tuin Café, Meisya Andjani Nagaya Dara pada Malang Posco Media.
Tempat dine in di Tuin Café dibagi tiga area. Pertama, indoor area yang jadi satu dengan open bar di bagian depan. Area ini menggunakan rumah utama dengan perabot meja kursi kayu. Dengan tambahan AC di dalam ruangan serta jarak antar meja yang cukup jauh, membuat area ini menjadi spot nyaman untuk pengunjung yang ingin bekerja atau ngopi santai.
Di bagian samping, merupakan area semi outdoor sekaligus plantshop yang dilengkapi juga dengan display gerabah atau pot tanaman, peralatan gardening, pupuk dan vitamin tumbuhan memang dijual oleh Tuin. Ada juga beberapa lukisan yang juga dijual.
Sedangkan bagian belakang, atau area outdoor, dikemas dengan nuansa yang tak kalah menarik. Yakni menggunakan meja-kursi model tribun yang membuatnya jadi lebih instagramable. “Sedangkan area hijau, full rumput dan tanaman yang tidak boleh diinjak oleh para tamu. Keberadaan area hijau ini membuat area belakang jadi lebih segar,” sambungnya.
Tuin tak ingin sekadar menyajikan menu-menu yang enak. Tetapi juga mengedepankan makanan sehat. Tak heran jika sajian di sini banyak menggunakan sayur dan buah. Salah satunya seperti Vietnam Salad Roll. Menu ini terdiri dari selada, wortel, timun dan ayam yang dibungkus dengan rice paper. Meski banyak sayurnya namun tetap enak karena disiram dengan saus Vietnam asam manis lengkap dengan kacang cacah.
Di kelompok makanan, yang paling best seller adalah Oat Chicken Bowl. Menu ini terdiri dari fillet ayam crispy dan nasi putih. Yang membuatnya istimewa tak lain adalah bumbunya yang menggunakan oatmeal. “Oatmeal sendiri terbuat dari gandum yang mengandung serat tinggi dan tentunya sehat,” lanjut perempuan berhijab ini.
Untuk minuman, ada beragam pilihan yang bisa dipesan. Mulai dari milk base, soda maupun kopi. Nah, jika ingin minuman yang sehat juga, Ice Mungbean menjadi pilihan yang tepat. Minuman ini berbahan dasar kacang hijau, ditambah dengan santan dan susu, menjadikan Ice Mungbean tak hanya sehat tetapi juga enak. (nda)
Tuin Café by Carik Cenik
Alamat: Jl Selorejo No 32A
Jam Buka: 08.00-23.00
Menu Best Seller:
– Oat Chicken Bowl
– Mie Ayam Charsu
– Sparkling Berry
– Creamy Mango Berry
– Ice Mungbean
– Vietnam Salad Roll
