Malang Posco Media – Mie Ayam 1607 menjadi salah satu warung makan yang wajib dikunjungi para pecinta mie ayam. Warung yang berlokasi di Jl Sigura-gura Barat dibuka gara-gara sang owner, Agung Rai di-PHK dari pekerjaan sebelumnya ketika covid-19 tahun 2020. Kebetulan ia kenal dengan penjual mie ayam, kemudian ia pun belajar dan berinisiatif membuka warung mie ayam yang di namai Mie Ayam 1607.
“Penamaan nama warung nya diambil dari tanggal lahir anak pertama saya,” jelasnya.
Mie ayam 1607 buka setiap hari mulai jam 11.00 sampai jam 17.00 dan libur setiap Jumat. Pilihan menunya cukup beragam, seperti mie ayam dengan topping bakso, ceker, dan telor. Harganya pun bersahabat. “Sehari 70 – 80 porsi untuk hari biasa. Kalau weekend bisa sampai 100 piring,” ujarnya
Untuk best sellernya mie yamin. Dalam penyajiannya, mie yamin dicampur dengan potongan daging ayam kecap manis yang sudah dibumbui dengan berbagai macam bumbu rempah, kemudian diberi sayur sawi yang menjadi pelengkap dan disajikan dengan bumbu saus atau kecap agar menambah cita rasa pada mie ayam tersebut.
Salah satu konsumen, Mayang Alif Fiana mengatakan Mie Ayam 1607 memiliki cita rasa yang enak dengan harga ekonomis. “Rasanya enak, harganya ekonomis cocok untuk mahasiswi seperti saya,” tandasnya. (aldi arief syamsul/nda)
