MALANG POSCO MEDIA, MALANG- Masakan praktis, disajikan hangat-hangat dan pasti disukai banyak orang khususnya warga Kota Malang? Salah satunya Mie Nyemek. Masakan ini selalu menjadi pilihan mereka yang ingin praktis dan suka dengan mie. Ini bisa didapatkan di Kedai Selera Nusantara di Pasar Tawangmangu.
“Mie Nyemek itu ya istilah orang Malang ya kalau sebut mie antara berkuah dan tidak berkuah. Jadi nyemek atau basah yang tak berkuah. Ini kesukaan banyak orang memang karena praktis, kata Megarani, pemilik kedai yang ada di Pasar Tawangmangu ini.
Ia menjelaskan Mie Nyemek dibuat dari pilihan mie instan yang ada. Lalu dibuat dengan metode nyemek. Banyak pelanggannya memesan mie nyemek tidak hanya pagi bahkan siang ataupun sore di kedainya.
Kekhasannya selain membuat mie dengan metode nyemek, ia juga membumbui dengan bumbu racikannya sendiri. Terkadang jika pelanggan menginginkan bisa meminta tambahan level pedasnya masing-masing agar lebih mantap sesuai selera.
“Karena kadang orang itu kan suka makan mie instan ya. Kalau bingung mau makan apa, tapi ga mau terlalu berat pasti pilihannya ke mie. Saya buat nyemek, karena dari dulu banyak request seperti itu. jadikan menu saja,” tegas Mega sapannya.
Tidak hanya Mie Nyemek yang harganya hanya Rp 12 ribu saja, di kedainya ini, disajikan pula berbagai masakan khas Jawa lainnya. Seperti Soto hingga lalapan. Kedai Selera Nusantara buka hampir setiap hari. Terkadang tutup di Hari Minggu untuk istirahat. Bisa dikunjungi warga mulai pukul 07.00 WIB hingga sore sekitar pukul 19.00 WIB. (ica/van)
