MALANG POSCO MEDIA, MALANG- Pemkab Malang memiliki mobil dapur umum lapangan. Mobil tersebut bantuan dari Badan Nasional Penanggulangan Bencana (BNPB). Secara simbolis mobil tersebut diserahkan Bupati Malang, HM Sanusi kepada Kepala Pelaksana BPBD Kabupaten Malang, M Nur Fuad Fauzi.
Penyerahan mobil dilakukan saat apel peringatan ke 74 Hari Bela Negara di Halaman Pendopo Agung Kabupaten Malang, Senin (19/12). Mobil dapur umum lapangan yang berwarna cerah itu, nantinya digunakan dalam penanganan darurat bencana hidrometrologi.
“Selama ini saat ada bencana yang besar di Kabupaten Malang, salah satu penanganannya adalah membuka dapur umum. Dengan adanya mobil dapur umum lapangan ini, diharapkan akan lebih memudahkan dalam memberikan pelayanan kepada pengungsi,” kata Sanusi.
Sementara itu, M Nur Fuad Fauzi memaparkan, mobil dapur umum lapangan ini dirancang dengan konsep mobil dapur umum untuk bencana alam. Mobil ini dilengkapi beragam fasilitas. Diantaranya tandon air dengan kapasitas 250 liter, kompor empat tungku, meja dua sisi hingga wastafel atau bak tempat cuci.
“Dalam mobil ini juga terdapat tempat tabung gas di bagian kanan dan kiri. Ada juga rak penyimpanan untuk bahan makanan ataupun peralatan masak,” kata mantan Plt Kepala Dinas Kominfo Kabupaten Malang tersebut.
Selain mobil, fasilitas yang disertakan dalam mobil ini adalah dua dandang nasi kapasitas 35 liter, dua unit wajan diameter 60 centimeter, dua unit ember dengan kapasitas 20 liter, dua unit baskom, dan satu lusin piring gelas dan sendok.
“Mobil dapur umum lapangan ini juga dilengkapi dengan genset 3200 watt (output maximal 2400 watt, lampu penerangan 15 titik,” ungkapnya. Seriring dengan fasilitas yang ada di mobil dapur umum lapangan tersebut, Fuad pun mengatakan di kendaraan ini bisa menyakikan 500 porsi makanan untuk sekali masak.
“Sekali masak bisa 50 kilogram nasi, dan masak lauknya dalam waktu satu jam. Itu dapat diberikan kepada 500 orang,” ungkap mantan Kabag Protokol Komunikasi Pimpinan (Prokopim) Kabupaten Malang. Ditambahkan, Kepala Bidang Logistik dan Kedauratan BPBD Kabupaten Malang, Sadono Irawan, mobil dapur umum lapangan merupakan peningkatan dalam menghadapi bencana.
“Mobil dapur umum lapangan ini akan diaktivasikan penggunaannya apabila terjadi bencana alam dan terdapat korban yang harus melakukan pengungsian,” ungkapnya. Selain digunakan untuk penanganan darurat bencana di Kabupaten Malang, mobil dapur umum lapangan juga digunakan untuk bantuan kepada pemerintah daerah lain terutama di perbatasan. (ira/mar)
