UMKM Sobo Pasar
MALANG POSCO MEDIA, MALANG – Bagi pencinta kuliner di Malang, kehadiran Nasi Bakar Umai menjadi angin segar di tengah maraknya makanan kekinian. Dalam lima bulan terakhir, nasi bakar ini berhasil menarik perhatian masyarakat dengan kelezatan dan kepraktisan penyajiannya.
Reni Rahayu, salah satu karyawan Nasi Bakar Umai, mengungkapkan bahwa Nasi Bakar Umai yang berada di Pasar Klojen ini mengusung konsep sederhana namun kaya rasa.
“Untuk variannya, kami menyediakan tuna dan ayam suwir. Keduanya menggunakan resep keluarga yang lebih menonjolkan cita rasa makanan rumahan. Jadi, banyak pelanggan yang merasa nostalgia setelah mencicipinya,” ujar Reni kepada Malang Posco Media, Senin (20/1) kemarin.
Harga yang ditawarkan pun sangat terjangkau, yakni Rp 15 ribu per porsi. Dengan kemasan kekinian yang praktis, Nasi Bakar Umai cocok untuk dibawa bepergian. Setiap paket dilengkapi dengan sambal, alat makan, dan nasi bakar yang selalu hangat karena dimasak langsung saat ada pesanan.
Demi memenuhi kebutuhan konsumen, Nasi Bakar Umai buka setiap hari Rabu hingga Minggu. Dalam sehari, Reni menjelaskan mampu menghabiskan antara 40 hingga 80 porsi.
“Kalau di hari biasa mungkin sekitar 40 porsi yang terjual. Namun saat akhir pekan dan musim libur itu kan banyak kunjungan ya, tidak hanya dalam kota namun juga luar kota, itu bisa dua kali lipat lebih,” tambahnya.
Tidak hanya melayani pembelian langsung, Nasi Bakar Umai juga tersedia secara online. Hal ini memudahkan pelanggan yang ingin menikmati nasi bakar tanpa harus datang ke tempat.
“Dengan adanya opsi online, kami berharap bisa menjangkau lebih banyak orang, khususnya yang sibuk atau berada jauh dari lokasi kami,” tuturnya.
Keistimewaan lain dari Nasi Bakar Umai terletak pada cita rasanya yang menggugah selera. Proses memasaknya yang sederhana dengan bahan berkualitas membuat nasi bakar ini tidak hanya memuaskan lidah, tetapi juga memberikan pengalaman makan yang nyaman.
“Kesan yang kami ingin sampaikan adalah seperti menikmati masakan rumah sendiri,” kata Reni.
Menggunakan bahan berkualitas dengan resep keluarga memberikan rasa autentik pada setiap porsinya. Ini menjadi alasan mengapa banyak pelanggan merasa kangen dan terus kembali untuk membeli. Tidak heran jika usaha ini mendapatkan respons positif dari berbagai kalangan. (adm/aim)
