MALANG POSCO MEDIA – Nasi pecel merupakan makanan khas di beberapa daerah di Jawa Timur, salah satunya adalah Pecel Madiun yang telah lama menjadi ikon kuliner khas asli Madiun. Pecel asli Madiun ini juga telah merambah di Kota Malang yaitu dengan hadirnya warung Nasi Pecel Madiun Sulfat.
Warung pecel Madiun yang sudah berdiri sejak tahun 1997 ini dikelola oleh Win Sunarni (64) dan dibantu oleh anak kandungnya Bachtiar (40). Terinspirasi dari seorang nenek sendiri yang mempunyai sebuah usaha kuliner pecel di Kota Madiun.
Sebelumnya, Nasi Pecel Madiun Sulfat berjualan di depan rumah pemilik di Jalan Sulfat Indah I dan pada 2004 hingga saat ini beralamatkan di Jalan Simpang sulfat Utara No. 6, Pandanwangi, Kecamatan Blimbing, Kota Malang.
“Pada tahun 1990an, saya teringat dengan usaha kuliner nenek saya dan terinspirasi untuk menjual nasi Pecel Madiun di Kota Malang. Pada awalnya berjualan sementara di garasi rumah pada saat adanya pasar malam dan modal saat itu untuk berjualan dari sore hingga malam sebesar Rp 150 ribu pada tahun 1997. Karena warga sekitar menyukai Pecel Madiun saya, maka saya putuskan untuk berjualan di rumah dan pada tahun 2004 pindah ke tempat saat ini,” ungkap Win Sunarni yang asli kelahiran dan besar di Kota Madiun.
Menu andalan pecel Madiun seharga Rp 8 ribu, memakai bumbu racikan sendiri khas Kota Madiun dengan memakai campuran buah jeruk purut. Ada juga menu lain seperti nasi campur Rp 11 ribu, lalapan ayam kremes Rp 15 ribu, pangsit mie Rp 9 ribu, rawon Rp 15 ribu. Selain itu juga siap untuk pesanan bumbu pecel Madiun perkilo dengan harga Rp 80 ribu.
‘Nasi Pecel Madiun Sulfat’ buka hari Senin sampai Sabtu, sedangkan Minggu libur. Warung buka pukul 8 pagi hingga pukul 3 sore. “Saya selalu menjaga cita rasa nasi pecel madiun, agar rasa tidak berubah-ubah. Dikarenakan sebagian besar pelanggan saya dari dulu hingga saat ini menyukai racikan yang saat ini saya buat,” yakin Bu Cholig sapaan akrabnya.
Pemesanan online terdapat di Gojek ‘Nasi Pecel Madiun Sulfat’ dan Grab ‘Warung Lesehan Nasi Pecel Madiun’. “Selama ini lebih banyak pelanggan makan di tempat karena di sini tempatnya luas dan nyaman. Lalu untuk bulan puasa warung pecel Madiun libur, tetapi tetap terbuka untuk pesanan seperti buka puasa, saur, dll. Untuk pemesanan bisa ke 085692400999,” tambah Bu Cholig kepada Malang Posco Media.
Selama menjalankan usaha kuliner tentunya tidak lepas dari suka dan duka. “Banyak orang baru datang dan dapat kenalan baru, dan banyak yang cocok serta banyak yang tahu pecel Madiun saya. Terkadang juga ada saja orang pesan di sini tetapi tidak bawa uang, ya saya tidak apa-apa,” ungkap Bu Cholig. (dan/bua)
