MALANG POSCO MEDIA, MALANG- Sebagai bentuk pelaksanaan kegiatan Tri Dharma Perguruan Tinggi, Dosen Poltekkes Putra Indonesia Malang (PIM) selalu aktif melaksanakan kegiatan pengabdian kepada masyarakat. Selain merupakan salah satu kewajiban, pengabdian masyarakat merupakan komitmen Poltekkes PIM untuk berkontribusi terhadap kualitas hidup masyarakat.
Kali ini, Poltekkes PIM mengadakan kegiatan pelatihan pembuatan nata de coco di PKK Kelurahan Bunulrejo. Kegiatan pengabdian masyarakat yang dilakukan Kamis, 9 Maret 2023 itu bertujuan untuk memberikan edukasi terhadap peserta kegiatan, yaitu perwakilan Pokja 3 Kelurahan Bunulrejo Kota Malang.
Kegiatan pengabdian kepada masyarakat di Kelurahan Bunulrejo ini dikuatkan dengan MoU kerjasama yang berlangsung selama dua tahun. Sasaran dalam kegiatan pengabdian masyarakat ini adalah masyarakat Bunulrejo yang berjualan makanan minuman. Pelatihan pembuatan nata de coco ini sebagai bekal masyarakat di bulan suci Ramadan.
Masyarakat di Pokja 3 PKK Bunulrejo dapat memanfaatkan ilmu ini, terutama yang memiliki usaha. Kegiatan pelatihan dibimbing Meiria Istiana Sari, MSi dan Yunita, MSi, sebagai pemateri. “Materi pelatihan, disesuaikan dengan kondisi masyarakat di Kelurahan Bunulrejo,” ungkap Meiria, sapaan akrabnya.
“Kebanyakan peserta memiliki usaha dan berjualan olahan minuman untuk takjil di bulan puasa. Pada umumnya, minuman takjil yang banyak dijual mengandung nata de coco. Oleh karena itu kami membekali pengetahuan masyarakat tentang proses pembuatan nata de coco,” lanjutnya.
Hal senada juga diungkapkan Mariatin, Kasub Pemberdayaan Masyarakat Kelurahan Bunulrejo. Dia berharap, pelatihan pembuatan nata de coco yang dilakukan tim dosen dan mahasiswa Poltekkes PIM memberikan ilmu yang bermanfaat. “Harapan kami dapat dipraktekkan di lingkungan masing-masing untuk pengembangannya,” ujarnya.
“Terlebih, bahan dasar yang digunakan mudah ditemukan, yaitu air kelapa yang banyak tersedia di pasar. Biasanya air kelapa ini jarang dimanfaatkan. Semoga warga dapat memanfaatkan air kelapa tersebut untuk diolah lagi agar memberikan nilai jual yang lebih tinggi, sehingga bisa meningkatkan ekonomi masyarakat Bunulrejo,” urai dia.
Peningkatan kualitas hidup masyarakat merupakan salah satu manfaat dari berlangsungnya kegiatan pengabdian masyarakat oleh Poltekkes PIM. Tidak hanya kualitas hidup dari aspek ekonomis, tapi juga kesehatan. Kampus yang memiliki motto Touch Your Future ini selalu membuka kesempatan untuk kelompok atau elemen masyarakat yang ingin bekerjasama meningkatkan kualitas hidup masyarakat. (mar)
