Ijen Suites Resort & Convention Malang
MALANG POSCO MEDIA, MALANG – Berbagai macam cara dilakukan dalam menyemarakkan Hari Raya Idul Fitri. Salah satunya adanya tradisi kupatan, yang hampir berlangsung di seluruh nusantara. Alhasil, hotel pun tak ketinggalan meluncurkan sajian ketupat hingga opor ayam untuk memfasilitasi customer yang ingin menikmati ketupat pascalebaran, seperti yang dilakukan Ijen Suites Resort & Convention Malang.
Tradisi kupatan biasanya dilaksanakan tujuh hari setelah Idul Fitri. Ketupat merupakan makanan berbahan beras dibungkus dengan selongsong anyaman daun kelapa yang masih muda (janur) dengan bentuk selongsong anyaman segi empat, lalu diisi dengan beras dan dimasak dalam rendaman air. Ketupat menjadi makanan khas lebaran turun temurun hingga kini.
“Namun dalam tradisi Jawa, makanan ini bukan hanya sekedar sajian hari kemenangan, tapi lebih pada makna filosofis yang terkandung dalam tradisi Jawa. Tradisi ini merupakan bentuk sublimasi ajaran agama dalam tradisi masyarakat Nusantara untuk mengenalkan Islam tentang wujud dan cara bersyukur kepada Allah SWT, bersedekah dan saling menjalin silaturrahim,” ujar Public Relations Manager Ijen Suites Resort & Convention Malang, Izaun Nurin.
Menurutnya, Ijen Suites Resort & Convention Malang menyajikan menu khas Kupatan dengan tiga macam menu kupat (Jawa, red), yaitu Kupat Opor, Kupat Plecing, dan Kupat Minang. Paket kupat tersebut disajikan lengkap dengan kerupuk dan sambal. Sajian yang cocok dinikmati selepas Lebaran untuk menghangatkan silaturahmi dengan keluarga dan kerabat.
Ia mengungkapkan bahwa harga paket kupat yang disajikan di Landbouw Restaurant tersebut sangat terjangkau. Yaitu mulai dari Rp 35 ribu. Lantas, meskipun Lebaran Ketupat sudah berlangsung sejak beberapa hari lalu, Kupatan di Ijen Suites Resort & Convention berlaku sampai akhir Mei mendatang.
“Dengan harga mulai Rp 35 ribu, customer bisa menikmati sajian ketupat yang khas dari Landbouw Restaurant. Program ini berlangsung sampai akhir Mei nanti,” tegasnya.
Dia menekankan, bila pihaknya menerapkan protokol kesehatan yang dianjurkan oleh pemerintah dalam memberikan pelayanan customer yang hendak berburu kuliner di Ijen Suites Resort & Convention Malang. “Jadi para tamu tidak usah khawatir untuk datang,” tutup Nurin. (sam/ley)
