MALANG POSCO MEDIA, MALANG – Setelah Pangkalan AL (Lanal) Malang, bertambah satu lagi lokasi yang ditunjuk Badan Gizi Nasional sebagai dapur SPPG (Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi) untuk pelaksanaan program Makan Bergizi Gratis (MBG) di Kota Malang. Yakni di Ponpes Bahrul Maghfiroh, Jalan Joyoagung Lowokwaru, Kota Malang.
Data hingga saat ini, SPPG Bahrul Maghfiroh ini rencananya bakal menyasar sedikitnya 3.200 penerima MBG untuk puluhan sekolah berbagai jenjang di Kelurahan Merjosari dan sekitarnya.
“Mungkin ada tambahan lagi, cuma yang sudah masuk ada 3.200 penerima manfaat. Ada sampai 25 sekolah,” ungkap Kepala SPPG Bahrul Maghfiroh Alief Sella kepada Malang Posco Media, Jumat (14/2) kemarin.
Sella sapaannya menyampaikan, dapur SPPG ini sudah sepenuhnya siap. Baik dari segi peralatan atau perlengkapan, juru masak atau petugas lainnya, pasokan bahan makanan, armada untuk distribusi hingga infrastruktur dapurnya sendiri yang harus memenuhi kriteria yang ketat, sudah sepenuhnya siap.
Sella menyebut, pihaknya bahkan telah melakukan uji coba pada Rabu (12/2) dan Kamis (13/2) kemarin di lingkungan pondok. Dari hasil uji coba itu pihaknya optimis bisa menjalankan tugas dan tanggung jawabnya pada hari pelaksanaan nanti.
“Untuk pelaksanaannya ini, masih dirundingkan karena ada perubahan teknis dari BGN sendiri. Jadi masih dirundingkan antara 17 Februari atau 24 Februari. Itu belum ada keputusan, tapi kami sudah sangat siap dan sudah dikunjungi langsung oleh Deputi Pengawasan BGN,” tegas Sella.
Untuk aktifitas memasak di dapur SPPG Bahrul Maghfiroh saat MBG nanti, dimulai sejak pukul 12 malam setiap harinya. Total ada sebanyak 42 personel untuk juru masak dan petugas lain di SPPG untuk menyiapkan 3.200 porsi MBG. Proses distribusi untuk jenjang TK dan SD dilakukan sekitar pukul 08.30, sementara untuk jenjang SMP dan SMA didistribusikan pada sekitar pukul 12.00
Untuk menu MBG, dipastikan lengkap mulai dari nasi sebagai sumber karbohidrat, lauk pauk sumber protein, sayuran untuk serat, buah sebagai sumber vitamin hingga susu sebagai pelengkap nutrisinya. Sella menyebut, pelaksanaan MBG di SPPG Bahrul Maghfiroh ini pasokan bahan makanannya menggandeng UMKM sekitar.
“Kami pasti akan memberikan yang terbaik. Harapannya MBG nanti berjalan lancar dan anak anak suka, senang, termasuk para UMKM yang banyak dilibatkan pada MBG ini,” tutup dia. (ian/aim)
