Malang Posco Media, Malang – Tahu telor, salah satu sajian khas Jawa Timur yang kerap dinikmati sebagai makanan kaki lima, kini tampil dengan sentuhan mewah di Rumah Makan Kertanegara. Terletak di kawasan Alun-alun Tugu Kota Malang, restoran ini berhasil mengubah hidangan sederhana tersebut menjadi menu berkelas, yang tak hanya disukai oleh warga lokal, tetapi juga menjadi favorit di kalangan wisatawan asing.
Tahu telor ala Rumah Makan Kertanegara memiliki perpaduan unik antara tahu yang lembut dan telur krispi, yang disiram dengan bumbu kacang khas. Yang lebih menarik lagi, porsinya yang jumbo membuatnya cukup untuk dinikmati lebih dari satu orang.
“Tahu telor ini menjadi favorit tamu-tamu bule. Mereka biasanya pesan tanpa nasi karena porsinya sudah besar dan cukup untuk satu orang,” kata Indra Setiyadi, Owner Rumah Makan Kertanegara kepada Malang Posco Media, Rabu (12/3) kemarin.
Meskipun digemari oleh wisatawan asing, menu ini juga sangat populer di kalangan tamu lokal. Keberhasilan Rumah Makan Kertanegara mengusung menu tradisional dengan cita rasa otentik Jawa membuktikan bahwa mengolah makanan khas menjadi lebih bergaya dan enak sangatlah mungkin. Selain tahu telor, restoran ini juga menawarkan berbagai menu lezat lainnya, seperti nasi dan lauk liwetan, asam-asam iga, mi Jawa, rawon, serta sop buntut. Tidak ketinggalan, ada juga hidangan kuliner nusantara lain seperti ayam sambel petir, gurami bakar, dan nasi goreng.
“Di sini kami menyediakan berbagai jenis makanan, mulai dari Indonesian food, Chinese food, hingga grill,” tambah Indra.
Indra juga memastikan bahwa setiap hidangan di restoran ini layak untuk dicoba. Semua menu dipastikan memiliki rasa terbaik, dengan proses memasak yang transparan, karena restoran ini menerapkan konsep open kitchen. “Kami juga open kitchen, jadi proses memasaknya pun bisa diketahui,” tegasnya.
Bagi penggemar minuman estetik, Rumah Makan Kertanegara menawarkan pilihan menarik, seperti Es Kertanegara, Es Pandawa, hingga Es Tetics, yang tak hanya enak tetapi juga cocok untuk mengisi feed media sosial.
Meski tidak meluncurkan menu khusus selama Ramadan, Rumah Makan Kertanegara tetap menjadi pilihan tepat untuk berbuka puasa bersama keluarga atau kolega. “Tidak ada menu khusus, karena tamu kami sudah memahami berbagai menu yang ada di sini,” ujar Indra menutup perbincangan.
Dengan kualitas rasa dan penyajian yang tak tertandingi, Rumah Makan Kertanegara terus menarik perhatian, baik dari pengunjung lokal maupun mancanegara. (ley/aim)
