MALANG POSCO MEDIA, MALANG – Bagi pecinta camilan gurih, Bakso Goreng Plek! atau Bagoplek di Pasar Oro-Oro Dowo Kota Malang bisa jadi pilihan takjil yang lezat saat Ramadan. Bakso goreng ini disajikan dalam dua varian, yakni siap santap dan frozen, yang keduanya berbahan dasar ayam.
“Harganya per biji Rp 3.500 saja. Sedangkan untuk varian frozen, dijual dalam kemasan berisi 10 biji seharga Rp 35 ribu. Di sini, bakso langsung digoreng hangat dan bisa langsung disantap,” ujar Emilia, karyawan Bagoplek Pasar Oro-Oro Dowo.
Bagoplek cocok dijadikan camilan berbuka puasa karena diracik dengan tepung dan bumbu khusus yang membuatnya tetap renyah dan tidak keras meski disimpan hingga waktu berbuka.
“Kami buka dari pagi hingga pukul 12 siang. Jadi bisa dibeli lebih awal dan tetap renyah sampai sore saat berbuka puasa,” tambah Emilia.
Tak hanya di Pasar Oro-Oro Dowo, Bagoplek juga memiliki rumah produksi di Jalan Mojo 11, kawasan Jalan Raya Langsep, Kota Malang. Selama empat tahun terakhir, bakso goreng ini telah dikenal luas di Kota Malang, bahkan banyak pelanggan dari luar kota yang sengaja membelinya. Untuk memenuhi permintaan tersebut, varian frozen pun disediakan agar bisa dinikmati di rumah kapan saja. (ica/aim)
