MALANG POSCO MEDIA, MALANG – Ingin merasakan cita rasa Cwi Mie Ayam dan Bakso khas Malangan? Saat berkunjung ke Pasar Klojen, sempatkan mampir ke Kedai Warung Lezat “Mie Ayam dan Bakso”. Kedai ini menghadirkan sensasi Cwi Mie yang otentik, dengan rasa gurih dan manis khas Malang yang menggoda lidah.
Owner Warung Lezat, Seri Hardani, menjelaskan bahwa di tengah menjamurnya kuliner modern dengan beragam topping dan varian, ia ingin tetap mempertahankan cita rasa tradisional khas Malang tanpa modifikasi.
“Yang bikin beda adalah kami buat ya khasnya Malang. Seperti Cwi Mie ini, yang khas dari Cwi Mie Malang itu topping-nya manis. Kami bikin topping daging ayam yang manis dengan bumbu-bumbu khas,” papar Seri kepada Malang Posco Media.
Uniknya, bahan dasar mie di kedai ini juga dibuat sendiri di dapur Warung Lezat, bukan hasil pembelian mie jadi. Dengan demikian, ketersediaan stok lebih terjaga dan rasa tetap konsisten.
Sejak berdiri pada Agustus 2024, Warung Lezat tidak hanya menyajikan Cwi Mie Ayam, tetapi juga kuliner khas lainnya seperti bakso. Semua menu dibanderol dengan harga terjangkau, hanya Rp 15 ribu per porsi. Varian Cwi Mie yang ditawarkan meliputi original, mie ayam, dan mie pedas.
“Rata-rata kami buat 100 lebih porsi setiap hari di sini. Kami buka setiap hari,” tambah Seri. Warung Lezat buka mulai pukul 07.30 WIB hingga 15.00 WIB di area Pasar Klojen. Selain itu, kedai ini juga memiliki rumah produksi sendiri yang berlokasi di Jl. Kedondong, kawasan Langsep, Kota Malang. Pelanggan juga bisa melakukan pemesanan khusus dalam jumlah banyak melalui rumah produksi tersebut. (ica/aim)
-Advertisement-.
