MALANG POSCO MEDIA, MALANG – Berkunjung ke Pasar Tawangmangu, Kota Malang, belum lengkap rasanya jika belum mencicipi sarapan khas di Kedai Selera Nusantara. Kedai ini menyajikan beragam masakan rumahan khas Jawa Timur yang disesuaikan dengan selera lidah orang Jawa.
Sheila Megarani, pemilik Kedai Selera Nusantara, mengungkapkan bahwa salah satu menu andalan yang banyak dicari pengunjung adalah Soto Ayam Jadul.
“Kenapa jadul? Karena ini Soto Ayam yang pakai keripik kentang. Kata orang Malang ini khas Soto Ayam zaman dulu. Ini khasnya disini. Biasanya soto-soto seperti ini disajikan orang Jawa kalau ada kondangan,” papar Sheila.
Selain Soto Ayam Jadul, kedai yang berdiri sejak 2024 itu juga menawarkan variasi soto lainnya seperti Soto Ceker Jadul, Soto Babat Jadul, hingga mie nyemek. Menu tersebut menjadi favorit pengunjung yang ingin menikmati sensasi rasa tradisional di tengah hiruk-pikuk pasar.
Tak hanya soto, kedai ini juga menyajikan beragam masakan penyetan khas rumahan. Semua menu dimasak langsung oleh Sheila, yang mengedepankan rasa autentik dan penyajian sederhana ala rumah sendiri.
“Harga Soto Ayam Jadul kami seporsi Rp13 ribu. Soto Babat Jadul-nya Rp17 ribu. Kalau penyetan mulai Rp 12 ribu sampai Rp16 ribu tergantung lauknya,” ungkapnya.
Satu hal yang menjadi daya tarik lain dari kedai ini adalah sambalnya. Sheila menyebut sambal khasnya sebagai Sambal Dadakan, karena dibuat langsung sesuai permintaan pelanggan. Kedai Selera Nusantara buka setiap hari mulai pukul 07.00 WIB hingga sekitar pukul 19.00 WIB. Namun, terkadang tutup di hari Minggu untuk istirahat. “Seperti ingin tomat atau bawang, atau berapa jumlah cabai yang diinginkan, langsung bisa direquest pelanggan dan dibuatkan,” jelasnya. (ica/aim)
-Advertisement-.
