MALANG POSCO MEDIA – Masakan Jawa menjadi menu masakan yang disukai masyarakat Indonesia khususnya di Pulau Jawa, termasuk di Kota Malang. Ada satu warung yang dikenal dengan spesialis masakan Jawa, sudah ada sejak tahun 2014 yaitu ‘Warung Prasmanan Bu Widya’.
Warung prasmanan yang dikelola Widarti Sulistyaningsih (48) bersama sang suami Soenaryo (50) ini beralamatkan di Ruko Sawojajar Mas, Jalan Raya Sawojajar No. M18, Sawojajar, Kecamatan Kedungkandang, Kota Malang. Buka setiap hari, mulai pukul 09.00 hingga 21.00 WIB.
Widarti Sulistyaningsih yang dulunya pernah berprofesi sebagai guru bahasa mandarin mengaku mendirikan warung prasmanan ini dengan bermodal sekitar Rp 200 juta. Kini warungnya telah berkembang pesat hingga menjadi seperti sekarang.
“Awalnya dulu tidak terpikirkan untuk membuka warung prasmanan. Bahkan awalnya ingin membuka warung sembako. Tapi beberapa saat memantau banyak warung masakan yang ramai, akhirnya saya buka warung di sini yang awalnya dengan menu bakso. Karena ramai, kami kembangkan lagi dengan menambah beberapa lauk pauk hingga menjadi warung prasmanan,” kisah Widarti Sulistyaningsih.
Berbagai macam masakan Jawa disajikan di warung prasmanan ini, mulai gorengan tempe, tahu, tempe mendoan, berbagai macam perkedel, serta lauk pauk dari olahan ikan sampai olahan daging sapi. Selain itu terdapat ayam goreng, lele, jeroan, rawon dan soto daging/ayam dan masih banyak lagi. Harganya pun terjangkau dari Rp 10.000 sampai Rp 22.000.
Khusus pemesanan dari rumah dapat melalui nomor whatsapp 081252691839 (Widya). Atau juga bisa melalui aplikasi Gojek, Grab dengan nama Warung Prasmanan Bu Widya dan Shopee Food dengan nama Warung Prasmanan Kedungkandang. “Kami juga merima pemesanan nasi kotak maksimal 100 kotak, tidak bisa melayani lebih dari itu. Karena terkendala tenaga,” tambah Widya panggilan akrabnya.
Lebih lanjut Widya bercerita tentang Pandemi Covid beberapa waktu lalu, memberi dampak dengan menurunnya omset. “Dengan kondisi pandemi kemarin parah sekali, banyak sekali pengeluaran daripada pemasukan. Tapi Alhamdulillah akhir-akhir ini sudah mulai membaik walaupun tidak seperti dulu,” sebut Widya kepada Malang Posco Media. (dan/bua)
