MALANG POSCO MEDIA, BATU – Mengikuti dinamika pasar kuliner, Warunk WOW KWB terus berinovasi. Tidak hanya menghadirkan menu baru, konsep tempat juga diperbarui agar pelanggan selalu mendapat pengalaman berbeda setiap kali berkunjung.
Manager Operasional Warunk WOW KWB, Wahyu Utomo, menjelaskan sejak dibuka pada 2017, pihaknya konsisten menghadirkan menu sesuai tren. “Awalnya kami hadir dengan menu geprek dan ricebowl. Seiring waktu, menu berkembang dari lokal dan Nusantara hingga western dan Thailand,” ujar Wahyu kepada Malang Posco Media.
Langkah itu diambil lantaran Batu sebagai kota wisata dikunjungi wisatawan dari dalam dan luar negeri. Sehingga memberanikan diri ekspor menu luar, “Demand customer menjadi dasar kami meluncurkan menu baru. Setiap enam bulan sekali kami siapkan menu terbaru, sekaligus menarik menu lama yang kurang diminati,” jelasnya.
Saat ini, menu andalan Warunk WOW KWB antara lain sajian khas Thailand dan steak premium. Salah satunya Tomahawk Steak seharga Rp799 ribu ++, yang dapat disantap bersama 5–6 orang sekaligus.
Tak hanya di sisi kuliner, Warunk WOW KWB juga memperbarui konsep hiburan. Dari yang semula sekadar tempat nongkrong dan ngopi, kini tampil lebih lengkap dengan suguhan live music dan DJ perform setiap hari.
“Live music tampil mulai pukul 20.00. Kemudian dilanjutkan dengan penampilan DJ pukul 23.00 hingga 02.00 dini hari. Khusus akhir pekan, kami juga mendatangkan guest star,” pungkas Wahyu. (ica/aim)
