Malang Posco Media-Soto Ayam Sang Surya di Jalan Suropati Gang 2, Klojen, Kecamatan Klojen, Kota Malang, merupakan soto khas Malangan dengan dilengkapi koya udang mix bawang goreng serta kentang goreng.
“Soto ayam ini, saya unggulkan di kentang gorengnya, jadi sebagai pembeda untuk soto-soto lainnya. Saya menyebutnya soto tahlilan, karena soto ayam saya ini seperti soto-soto tahlilan yang pada umumnya di rumahan. Pasti rasanya familiar bagi orang-orang,” yakin Yayak (32), pemilik ‘Soto Ayam Sang Surya’.
Kedai soto ayam dengan resep turun temurun dari keluarga ini mempunyai tempat makan khas café.
‘Soto Ayam Sang Surya’ menyediakan menu soto ayam dengan harga merakyat. Soto ayam per porsi Rp 10.000 dan soto ayam dipisah Rp 13.000.
Soto ayam yang menggunakan ayam kampung ini, pelanggan ‘Soto Ayam Sang Surya’ juga bisa nongkrong sambil ngopi ala café.
“Di sini pelanggan juga bisa sambil nongkrong bersama teman-teman, tersedia menu minuman dengan harga Rp 4.000 – Rp 18.000 seperti menu vietnam drip atau es kopi susu yang harus kalian coba, karena biasanya pelanggan selain makan soto ayam di sini, juga sekedar nongkrong bersama teman-teman,” yakin Yayak yang juga mempunyai bisnis kedai kopi. (dan/bua)
