Lomba Cipta Rasa Khas Kota Malang
MALANG POSCO MEDIA-Menyemarakkan HUT ke-110 Kota Malang, Pemerintah Kota Malang bersama TP PKK Kota Malang menggelar Lomba Cipta Rasa Khas Kota Malang bertajuk ‘Cita Rasa Khas Kota Malang untuk Nusantara dan Dunia’ pada Rabu, 24 April 2024 kemarin di depan Balai Kota Malang. Lomba mengangkat potensi bahan pangan khas Kota Malang itu merupakan ide cemerlang Penjabat (Pj.) Ketua TP PKK Kota Malang Dra. Hj. Hanik Andriani Wahyu Hidayat yang sekaligus menciptakan berbagai menu sehat untuk mencegah stunting. Bahan utama yang wajib digunakan yakni tempe kacang/kedelai, ikan nila, dan bunga telang. Bahan tersebut diolah menjadi makanan pembuka, makanan utama, dan makanan penutup. Lomba ini diperuntukkan untuk bagi para pelaku industri kuliner, yakni restoran, hotel, dan katering di Kota Malang. (ian/aim)
